Ei tarvitse paljon vaivaa tehdä erittäin herkkä ja herkullinen raejuustokeksi nimeltä "Korvat". Lisäksi tämän herkun valmistaminen vaatii sellaisia tuotteita, joita jokaisella henkilöllä todennäköisesti on talossa.
Se on välttämätöntä
- - jauhot - 230 g;
- - raejuusto - 200 g;
- - voi - 100 g;
- - leivinjauhe taikinaa varten - 1 tl;
- - suola - hyppysellinen;
- - sokeri.
Ohjeet
Vaihe 1
Voitele voin osalta seuraavasti: Vie se keskiriturin läpi ja yhdistä sitten ainesosan, kuten raejuuston, kanssa. Kaada sitten leivinjauhe eli leivinjauhe taikinaan, ripaus suolaa ja vehnäjauhoja muodostuneeseen seokseen. Sekoita kaikki huolellisesti, vaivaa homogeeninen taikina.
Vaihe 2
Jaa juustomassa taikina kahteen osaan mukavuuden vuoksi. Muunna yksi niistä tasaiseksi kerrokseksi, joka on 3 millimetriä paksu. Leikkaa nyt siitä ympyrät pyöreällä kaula-astialla. Tee sama toiselle taikinapalalle.
Vaihe 3
Kasta leikatut ympyrät rakeiseen sokeriin toiselta puolelta. Taita ympyrä ensin puoliksi niin, että sokeripuoli on sisällä. Kasta sitten toinen sen sivuista taas sokeriin ja taita se kahtia samalla tavalla. Tuloksena saat tulevien Ushki-juustokeksejen muodon.
Vaihe 4
Kasta taikinasta muodostetut hahmot rakeiseen sokeriin ja aseta ne leivinpaperille, joka on vuorattu pergamenttipaperilla, niin että sokeri on päällä. Lähetä evästeet uuniin ja keitä 180 asteessa noin 20-25 minuuttia.
Vaihe 5
Jäähdyttämisen jälkeen valmiit leivonnaiset tarjoile niitä teen kanssa. Ushki-juustokeksit ovat valmiita!
