Jopa kokematon kotiäiti voi tehdä tämän herkullisen ja mutkattoman salaatin. Kielisalaatti on todellinen herkku, jota kaikki arvostavat poikkeuksetta. Lomasi vieraat ehdottomasti pyytävät sinua kertomaan reseptin tällaisen yksinkertaisen ja erittäin maukkaan salaatin valmistamiseksi.
Se on välttämätöntä
- - 500 g kieltä (naudan- tai sianlihaa);
- - 1 tölkki hienonnettua suolakurkkua;
- - 3-4 suolakurkkua;
- - 4 munaa;
- - 70 g juustoa;
- - jäädytetyt vihreät herneet;
- - majoneesi;
- - sinappi.
Ohjeet
Vaihe 1
Aseta harjalla pesty kieli kattilaan ja keitä.
Vaihe 2
Kun vesi kiehuu, lisää suolaa. Jos muodostuu vaahtoa, poista se uralla. Jatka kiehumista 3 tuntia.
Vaihe 3
Kielen valmius on helppo määrittää haarukalla tai veitsellä - jos se lävistää helposti, se on valmis.
Vaihe 4
Sulata herneet. Täytä valmis kieli viileällä vedellä ja puhdista. Leikkaa se pieniksi paloiksi.
Vaihe 5
Raasta keitetyt munat ja juusto. Sekoita majoneesi sinappiin. Tee suhde makuun.
Vaihe 6
Levitä salaatti kerroksittain tässä järjestyksessä (voitele kukin kerros majoneesilla): sienet, kieli, kurkut, munat ja juusto. Koristele vihreillä herneillä.
