Taimen on kala, jolla on erinomainen maku ja joukko hivenaineita. Jokainen kotiäiti voi keittää taimenta. Voit palvella tätä kalaa kuumana ja kylmänä. Vihannekset ja keitetty riisi tarjoillaan parhaiten lisukkeeksi. Tarjoile taimenta, kuten muita kaloja, valkoviinin kanssa. Sen valmistamiseksi ei tarvita röyhelöitä. Tärkeintä tässä on korostaa kalojen herkkä maku ja rakenne. Ravitsemusasiantuntijat neuvovat kuluttamaan taimenta säännöllisesti, koska se sisältää eniten Omega-3: ta.
Se on välttämätöntä
-
- jokitaimen (3 kpl);
- sipuli (1 kpl);
- Pakastetut vihreät pavut (200 g);
- tuoreet samppanjat (200 g);
- smetanaa (100 ml);
- suola;
- pippuri (maun mukaan);
- kasviöljy (100 g).
- Astiat:
- leivinlevy;
- panoroida.
Ohjeet
Vaihe 1
Teurastaja taimen. Poista päät, sisäelimet ja luut.
Vaihe 2
Huuhtele puhdistetut kalat juoksevan veden alla.
Vaihe 3
Ota suola ja suola kala.
Vaihe 4
Ota sitten mustapippuria ja pippuria.
Vaihe 5
Kuori sipulit, pese ne.
Vaihe 6
Ota sitten leikkuulauta ja leikkaa sipuli kaistaleiksi.
Vaihe 7
Laita paistinpannu tuleen. Kaada kasviöljyä. Hauduta sipuli kullanruskeaksi.
Vaihe 8
Lisää sipuliin sienet, leikatut nauhoiksi ja jäädytetyt pavut.
Vaihe 9
Kaada smetanaa kaiken päälle. Mausta pienellä suolalla ja pippurilla.
Vaihe 10
Täytä kukin kala keitetyillä täytteillä.
Vaihe 11
Aseta taimen leivinpaperille ja paista uunissa, joka on esilämmitetty 180 asteeseen.
Vaihe 12
Poista keitetyt kalat 40 minuutin kuluttua. Hyvää ruokahalua!
