Donitsit ovat monien suosikki jälkiruoka. Tässä artikkelissa tarkastelemme, kuinka tehdä munkkeja, joissa on erilainen jäätyminen, mikä on hullua sekä aikuisille että lapsille.
Donitsi-ainesosat:
- Vesi;
- Hiiva - 8 g;
- Maito - 200 ml;
- Sokeri - 80 g;
- Voi - 50 g;
- Muna - 1 kpl.;
- Jauhot - 350 g.
Ainekset lasiteeseen:
- Munanvalkuainen - 2 kpl.;
- Jauhettu sokeri - 250 g;
- Suklaa - 150 g;
- Kerma - 150 g.
Valmistautuminen:
- Kaada hiiva lämpimään veteen. Kuumenna maito 40 asteeseen.
- Yhdistä sokeri, munat ja voi. Voita kaikki tämä sekoittimessa ja lisää veteen hiivalla. Lisää sitten 150 grammaa jauhoja ja vaivaa taikina. Lisää sitten lämmitetty maito. Sekoita kaikki huolellisesti, lisää loput jauhot ja sekoita huolellisesti, jotta taikina ei tartu käsiin.
- Sinun on peitettävä elintarvikekalvolla ja laitettava lämpimään paikkaan tunniksi tai 1,5 tunniksi riippuen vapaa-ajan määrästä. Taikinan tulee olla kaksinkertainen.
- Kauli taikina, noin 1 tai 1,5 cm paksu, leikkaa haluamasi muoto. Ota sitten paistinpannu tai paistinpannu. Jokainen munkki on paistettava erikseen kullanruskeaan.
- Aseta donitsit paperille tai pellavapyyhkeelle absorboimaan ylimääräinen öljy.
- Tehdään kuorrutus. Sinun on sekoitettava 2 proteiinia ja jauhesokeria. On parasta olla käyttämättä sekoitinta ja lyödä haarukalla tai vispilällä, kunnes muodostuu paksu vaahto. Kasta puolet munkkeista.
- Keittäminen suklaa kuorrutus. Sinun on sulatettava suklaa vesihauteessa ja lisättävä siihen kermaa. Sekoita kaikki tämä perusteellisesti ja upota sitten loput puolet munkkeista. No, herkullinen ja epätavallinen jälkiruokamme on valmis ja yllättää ja ilahduttaa vieraasi.
Lopuksi haluaisin sanoa, että näitä munkkeja valmistellessasi sinun on käytettävä mielikuvitustasi eikä rajoituttava kahteen täytetyyppiin, koska voi olla valtava määrä erilaisia vaihtoehtoja, jotka eivät jätä ketään välinpitämättömäksi.
