Monissa perheissä rapusalaatti on yhtä suosittu kuin Olivier. Emännät asettavat mielellään ruokalajin taskurapuilla juhlapöydälle, yllättäen vieraat uusilla ja mielenkiintoisilla makuilla.
Rapusalaatti voi olla hyvin yksinkertainen tai sillä voi olla suolaisia makuja, kaikki riippuu astian sisältämistä ainesosista. Johtuen siitä, että taskurapu on sopusoinnussa monien tuotteiden kanssa, se osoittautuu luomaan herkullisia välipaloja.
Seuraavassa tarkastellaan kahta yksinkertaista reseptiä salaatin tekemiseen rapuilla. Astiat sisältävät vain vähän ainesosia, mutta samalla niiden maku on loistava ja ne näyttävät silmältä miellyttäviltä.
Rapusalaattireseptin numero 1
Rapusapuilla varustettu salaatti, jonka resepti kuvataan nyt, osoittautuu erittäin mehukkaaksi ja kirkkaaksi. Ruokalaji sopii sekä uudenvuoden juhliin että päivittäisiin illallisiin.
Tee rapusalaattia käyttämällä seuraavia ruokia:
- 1 pakkaus taskurapuja (250 g);
- 1 tölkki purkitettua maissia;
- ½ tölkkiä purkitettuja papuja;
- 1 keskipitkä sipuli;
- 4 kananmunaa;
- Majoneesi maun mukaan.
Tee rapusalaatti maissi ja pavut näin:
- Keitä munat, jäähdytä ne, kuori ne, leikkaa ne riittävän suuriksi kuutioiksi.
- Kuori sipuli, leikkaa se mahdollisimman pieneksi.
- Poista raputikut pakkauksesta ja leikkaa ohuiksi renkaiksi.
- Avaa maissipurkki, laita tuote siivilään, anna nesteen valua, muuten rapusalaatti osoittautuu vetiseksi.
- Laita pavut siivilään, huuhtele juoksevan veden alla, anna ylimääräisen nesteen valua. Älä käytä pavut tomaattikastikkeessa ruoanlaittoon. Palkokasvit maistuvat liian voimakkailta ja hukuttavat muun ruoan.
- Yhdistä valmistetut ainesosat syvään kulhoon, lisää majoneesia, sekoita rapusalaattia.
Koristele alkupala yrttioksilla ennen tarjoilua.
Rapusalaattireseptin numero 2
Rapusalaatilla, jonka reseptistä keskustelemme nyt, on erittäin mielenkiintoinen maku sen muodostavien ainesosien ansiosta. Ruokalajilla on edustava ilme ja se soveltuu uudenvuoden pöydälle, romanttiselle illalliselle, perhejuhliin.
Tehdä salaatti rapu tikkuja, ota:
- 200 g taskurapu;
- 1 sulatejuusto (90 g, esimerkiksi "Druzhba");
- 2 kananmunaa;
- 2 valkosipulinkynttä;
- 2 viipaletta mustaa leipää;
- Puolen sitruunan mehu;
- Suola, mausteet, majoneesi maun mukaan.
Vaiheet rapusalaatin valmistamiseksi:
- Kiehauta munat kovasti, jäähdytä, poista kuori, leikkaa nauhoiksi.
- Poista raputikut sellofaanista, leikkaa tuote pitkiksi suikaleiksi.
- Pura sulatettu juusto pakkauksesta, leikkaa se nauhoiksi. Pidä juustoa pakastimessa 5-10 minuuttia ennen leikkaamista, jotta tuote ei tartu veitseen.
- Leikkaa kuoret mustasta leivästä, leikkaa tuote pitkiksi suikaleiksi. Paista leipää kuivassa paistinpannussa rapeaksi. Jos sinulla ei ole halua tehdä keksejä itse, osta sitten valmiita, mutta valitse tuote, jolla ei ole kirkasta makua, muuten pilaa salaatti.
- Yhdistä valmistetut ainesosat sopivaan kulhoon, mausta sitruunamehulla, lisää puristimella hienonnettu valkosipuli, majoneesi. Sekoita rapusalaatti ja tarjoile, koristele haluamallasi tavalla.
Tarkastelimme 2 reseptiä rapu keppi salaatteja. Nämä ovat täysin erilaisia ruokia, mutta ei yhtä maukkaita tästä. Yritä tehdä molemmat salaatit ja päättää, mikä pidät parhaiten. Hyvää ruokahalua!
