Pizza on niin monipuolinen, että sitä voidaan käyttää alkupalana tai pääruokana. Ja täytteiden monipuolisuuden ansiosta voit tyydyttää kaikkein oudon maun. Ruoanlaittomenetelmien eroista huolimatta tämän ruokalajin syömiseen on yleisiä sääntöjä.
Legendan mukaan pizza keksittiin 1800-luvulla Napolissa. Leipuri Raffaele Esposito valmisti sen kuningas Umbertolle ja kuningatar Margaritalle. Vaikuttamaan aatelistoihin hän teki täytteen kansallislipun väreillä: vihreä basilika, valkoinen mozzarella ja punaiset tomaatit. Kuningatar piti ruokaa niin paljon, että tämä pizzaresepti nimettiin hänen Margaritansa mukaan.
Nykyään pizzasta on tullut yleistä kaikkialla maailmassa. Se valmistetaan kahviloissa, ruokapaikoissa ja jopa kotona. Mutta voit kuitenkin maistella aitoa pizzaa vain hänen kotimaassaan Italiassa, laitoksissa, joissa ruoanlaittoon käytetään puulämmitteisiä uuneja.
Kuinka tarjoilla pizzaa pöydällä
Pizza on epävirallinen ruokalaji, joten sen tarjoiluun ei ole lainkaan tarpeen käyttää posliinia. Yleensä pizza asetetaan puiselle pyöreälle levylle tai pahvilevylle. Lisäksi tämä esitystyyli löytyy jopa maailmankuuluista pizzerioista. Kun tilaat pizzaa kotona, voit syödä sen suoraan laatikosta.
Italialaisen etiketin mukaan pizza on annettava erittäin kuumana, jotta sulatettu juusto venyy pitkiksi säikeiksi. On parempi leikata se pyörivällä pyöreällä veitsellä. Tämä on tehtävä hyvin nopeasti, muuten juusto tarttuu terään ja häiritsee prosessia. Pyöreä pizza on jaettu 6-8 osaan, neliömäinen pizza voidaan leikata suorakulmaisiksi paloiksi. Italialaisissa ravintoloissa on tapana tilata yksi pizza per henkilö.
Pizza tarjoillaan välipalana yhdistettynä siruihin, kanansiipiin ja ranskalaisiin perunoihin. Ja pääruokana, täydentämällä kevyitä vihannesten ja yrttien salaatteja. Pizza-juomat yhdistetään parhaiten jäätee, mehut, sooda, olut ja punaviinit. Ne, jotka juovat tätä ruokaa maitosekoitteilla, ovat vaarassa turvota.
Kuinka syödä pizzaa
Italialainen etiketti edellyttää pizzan syömistä haarukalla ja veitsellä. Useimmissa laitoksissa tarjoilijat tuovat koko aterinsarjan. Pizza leikataan annoksiksi, asetetaan lautasille. Lisäksi jokainen kappale on jaettu pienempiin paloihin, jotka on helppo sijoittaa suuhusi. Amerikkalaiset eivät välitä etiketistä, joten he syövät usein pizzaa käsin. Asukkaiden keskuudessa on yleinen tapa rullata pizza rullaksi. Joten voit syödä sen jopa tien päällä leikkaamatta sitä palasiksi.
Pizzaa syödään terävästä reunasta alkaen kohti kuorta. Jotkut ihmiset jättävät kuoret syömättä, koska ne eivät maistu hyvältä. Oikeassa pizzassa kuitenkin jopa reunat pysyvät pehmeinä, paistettuina ja suolaisina. Huippuluokan pizzeria tarjoilee kastiketta lisäyksenä, jotta ruokailijat voivat kastaa jäljelle jääneen taikinan siihen.
