Alexandra-kakku on ihanteellinen kotitekoisen teen juomiseen. Herkullinen jälkiruoka on tuttu monille lapsuudesta lähtien. Ohut kerros keksejä on kyllästetty herkimmällä voiteella. Kaiken kaikkiaan todellinen ilo!
Se on välttämätöntä
- Testikoostumus:
- - leivänmuruja - 1/2 cup
- - keskikokoiset munat - 7 kpl;
- - jauhettu sokeri - lasi;
- - voi - 100 grammaa;
- - suklaa - 50 grammaa;
- - maitomantelipähkinät (valinnainen).
- Kerma koostumus:
- - voi - 150 grammaa;
- - jauhettu sokeri - lasit;
- - yksi kananmuna;
- - rkl konjakkia.
- Lasite koostumus:
- - sokeri - yksi lasi (200 ml);
- - voi - 10 grammaa;
- - suklaa - 30 grammaa.
- Koristeeksi tarvitset kermavaahtoa.
Ohjeet
Vaihe 1
Muuraa voi perusteellisesti keltuaisilla ja jauhemaisella sokerilla, lisää sitten pehmeää suklaata, haluttaessa manteleita. Sekoita kaikki tasaiseksi. Lisää varovasti kermavaahdot ja lopuksi leivänmurulla.
Vaihe 2
Voitele muotti kevyesti voilla (voi), ripottele hieman jauhoilla, jaa taikina tasaisesti siihen. Uuni lämpötilassa, joka ei ylitä 200 ° C. Jaa valmis jäähdytetty työkappale kahteen kakkuun.
Vaihe 3
Täyte: sekoita voita tomusokeriin ja muna, kaada konjakki.
Vaihe 4
Jäätä varten: liuotetaan sokeri pieneen veteen, kiehuvaksi, lisätään lopussa voita ja pehmennettyä suklaata, annetaan seoksen kiehua uudelleen.
Vaihe 5
Laita kerma pohjan kuorelle, peitä toinen kuori, peitä kuorrutus, koristele kermavaahdolla. Nauti teestäsi!
