Syksy on runsaasti lahjoja. Ja yksi hänen kauneimmista lahjoistaan on kurpitsa. Opi valmis kermainen kurpitsa-sose-keitto, joka on paitsi vitamiineja myös herkullinen.
Kuinka tehdä kurpitsa kerma keittoa
Se on välttämätöntä
1) Kurpitsa - 500 grammaa
2) Sipulit - 1 pää
3) Valkosipuli - 1 neilikka
4) Kerma 10% - 100 millilitraa
5) Vesi - 1,5 kuppia
6) Kasviöljy - 2 rkl
Ohjeet
Vaihe 1
Kuumenna kaksi ruokalusikallista kasviöljyä kattilassa. Saute hienonnettu sipuli ja valkosipuli kullanruskeaksi.
Vaihe 2
Leikkaa kurpitsa pieniksi paloiksi ja lisää sipuliin. Paista 2-3 minuuttia. Lisää vesi ja suola. Keitä keskilämmöllä, kunnes kurpitsa on valmis.
Vaihe 3
Jauhaa saatu keitto tehosekoittimessa ja kaada kerma. Laita jälleen tuleen ja kiehauta.
Vaihe 4
Tarjoile keitto valkosipulin krutonien ja kurpitsa siementen kanssa.
Mikään kotitekoinen kakku ei voi tehdä ilman herkullista kermavaahtoa. Yksinkertainen ja maukas - sanoo maallikko, mutta monille kotiäideille tällaisen herkun valmistaminen on täydellinen vaivaa: joko kerma muuttuu huomaamattomasti voiksi, päinvastoin, se putoaa nopeasti ja muuttuu takaisin kermaksi sokerilla
Herkullinen ja kevyt keitto on miellyttävä syödä sekä kylmällä että kylmällä säällä. Ja inkivääri, joka on osa keittoa, antaa mielenkiintoisen maun ja on erittäin terveellistä. Se on välttämätöntä 400 grammaa kurpitsaa, 1 porkkana, 2 sipulia, 30 grammaa inkivääriä, 2 valkosipulinkynttä, suolaa ja pippuria maun mukaan, 2 rkl oliiviöljyä Ohjeet Vaihe 1 Kuori sipuli, valkosipuli, inkivääri, huuhtele ja pilko hienoksi
Porkkana- ja kurpitsakeitto on herkullinen, ravitseva ja terveellinen. Se piristää huomattavasti pilvisenä syksynä ja kompensoi vitamiinien puutteen keväällä. Se sisältää vain vihanneksia, se imeytyy kehoon helposti, joten se soveltuu laihduttajille ja kasvissyöjille
Tämä on hyvin yksinkertainen sose-keitto. Se osoittautuu erittäin maukkaaksi ja terveelliseksi, koska se valmistetaan kausiluonteisista paikallisista tuotteista. Ja kuinka herkullista se on kotitekoisen leivän ja smetanan kanssa! Se on välttämätöntä - keskikokoinen kurpitsa - 1/2 kpl
Jokaisella kaudella on oma vihannes. Syksy on täydellinen aika tehdä kurpitsakeittoa. Tuoksuva kurpitsahajuinen keitto ei ole vain maukasta, vaan myös terveellistä. Kurpitsassa oleva karoteeni suojaa kehoa vapailta radikaaleilta, vahvistaa immuniteettia, kalium vahvistaa verisuonia, rauta lisää hemoglobiinia
