Kalasäilykkeet ovat tuote, joka auttaa täydellisesti kotiäitiä äkillisten vieraiden saapuessa. Siitä voidaan valmistaa suuri määrä ruokia, joista yksi on salaatti. Kokeile valmistaa purkitettu salaatti juustolla ja munilla ja iloita rakkaasi alkuperäisellä maulla.
Se on välttämätöntä
- - 1 purkki kalasäilykkeitä öljyssä;
- - kananmunat - 6 kpl;
- - 2 makeaa ja hapan omenaa;
- - 1 iso sipuli;
- - 250 grammaa kovaa juustoa;
- - puoli nippu persiljaa ja selleriä;
- - 8 rkl voita;
- - 7 rkl vähärasvaista majoneesia;
- - suolaa ja mausteita maun mukaan.
Ohjeet
Vaihe 1
Munat keitetään kovaksi keitettyinä, jäähdytetään sitten huoneenlämpötilaan, kuoritaan kuoresta ja valkoinen erotetaan keltuaisesta. Proteiinit leikataan viipaleiksi, levitetään sitten tasaiselle astialle ja murskataan kevyesti haarukalla.
Vaihe 2
Juusto raastetaan hyvin karkealle raastimelle ja levitetään proteiinien päälle. Keltuaiset sekoitetaan ruokalusikallisen majoneesin kanssa ja vaivataan haarukalla.
Vaihe 3
Jäädytetty voi raastetaan varovasti suoraan juuston päälle. Kuori sipuli, pese ja leikkaa pieniksi paloiksi ja levitä sitten voille. Lisää pieni suola salaattiin ja majoneesiin 4 ruokalusikallista, aseta sitten viileään paikkaan 20 minuutiksi.
Vaihe 4
Laita kalasäilykkeet lautaselle, poista luut ja vaivaa varovasti haarukalla tasaiseksi. Tuloksena oleva massa asetetaan salaatin päälle.
Vaihe 5
Omenat pestään, kuoritaan, leikataan kahtia ja täytetään. Jäljellä oleva massa hierotaan karkealle raastimelle, sekoitetaan majoneesiin ja levitetään kalasäilykkeiden päälle. Vihreät hienonnetaan ja koristellaan palvellessa tuloksena olevaa salaattia.
