Suolan maku on tunnettu lapsuudesta lähtien. Iän myötä ihmiset alkavat ymmärtää, että suolaa on erilaisia ja sen ominaisuudet vaihtelevat tyypistä riippuen. Tunnetuin suola on ruokasuola.
Pöytäsuola ei ole sama, jos sitä louhitaan eri alueilla. Orenburgin suolalla on hyödyllisin ja hyvä maku.
Jodattu suola erottuu sen valkoisuudesta ja kylläisyydestä jodilla. Sillä on kuitenkin säilyvyysaika ja sen on oltava tietty kosteuspitoisuus. Viimeisen käyttöpäivän jälkeen sitä voidaan syödä ruoanlaittona, mutta se ei sovellu suolattavaksi - vihannekset ovat pehmeitä, eivät rapeita.
Puhdistamaton suola kerätään käsin. Tällä suolalla on harmahtava sävy, koska siinä on runsaasti erilaisia mineraaleja. Salaattien valmistuksessa hän ei ole yhtä hyödyllinen. Se sijaitsee Ranskan omaisuuden Atlantin alueella.
Maustetulla merisuolalla on houkutteleva aromi, joka voi johtaa liikakäyttöön. Siksi sitä tulisi käyttää varoen. Se on hyvä ruoanlaittoon yksituotteita, kuten lihaa tai kalaa.
Kostroman alueen kokit ovat kuuluisia kyvystään valmistaa mustaa suolaa. Tämä on sekoitus ruisjauhoja ja pöytäsuolaa, joka keitetään koivuhiilellä. Tällä suolalla on hyödyllisiä antioksidanttisia ominaisuuksia, se ei pidä kosteutta kehossa ja sillä on ainutlaatuinen maku, joka antaa astioille tyypillisen munan maun.
Kuolleenmeren Kuolleenmeren suola sisältää natriumkloridia pienemmissä osuuksissa kuin muut analogit. Se muodostuu merivesien vajoamisen ja niiden kuivumisen seurauksena. Tämän suolan kiteet ovat yleensä suuria ja valkoisia.
Adrianmeren jodattu suola sisältää kaliumkloridia, mikä on hyödyllistä ihmisille, joilla on ongelmia sydän- ja verisuonijärjestelmän kanssa. Tämä suola vähentää turvotusta ja poistaa toksiineja kehosta. Tämä ei vaikuta kulinaarisiin ja makuominaisuuksiin.
Vaaleanpunainen Himalajan suola löytyy lautasista, joissa tarjoillaan tarjoiltavia aterioita ja jopa keitetään munakokkelia. Se velkaa pehmeän vaaleanpunaisen sävynsä mineraalien läsnäolosta, jotka tekevät tästä suolasta hyödyllisen. Hänen maku on herkkä ja miellyttävä. Ruokien valmistamiseksi siitä on hienonnettava ja tehtävä ratkaisu.
Merisuola, rosmariini ja sitruuna, on suosittu kaikkien maiden ja aikojen kokkien keskuudessa. Epätavallinen eksoottinen maku ja erikoinen ulkonäkö antavat astioille kuohun.
