Monet ihmiset rakastavat Thaimaaa paitsi lämpimästä merestä ja auringosta ympäri vuoden, myös sen kansallisruokista. Alkuperäinen, terveellinen ja uskomattoman maukas.
Tuoreimmat katkaravut, simpukat, kampasimpukat, hummerit, erilaiset eksoottiset hedelmät ja mausteet, vihannekset, riisi ja kirkkaat riisinuudelit ovat thaimaalaisen keittiön katkoksia. Huomaa, että suurin osa annoksista on tarpeeksi mausteisia, joten tilattaessa on parempi sanoa "tiedä mausteinen".
Riisi kaikissa muodoissa
Aasiassa he osaavat valmistaa uskomattoman herkullista paistettua riisiä, jossa on munia, yrttejä, mausteita ja erilaisia täytteitä - kanaa, äyriäisiä, vihanneksia. Annokset ovat yleensä suuria, joten muista käyttää voimaa tilauksen yhteydessä.
Kokeile myös riisinuudeleita - niitä voidaan tarjoilla sekä itsenäisenä ruokana että lisukkeena, ne lisätään usein keittoihin.
Keitot
Thaimaalaisten keittojen kuningas on tietysti tom yam. Tämä on mausteinen katkarapukeitto, jolla on voimakas sitruunaruohon tuoksu. Kuten minkä tahansa maustetun astian kohdalla, on parempi tilata pieni osa keitettyä riisiä siihen.
Tom ka (tai tom kha) on myös erittäin suosittu turistien keskuudessa. Klassisessa versiossa se on hieman makea keitto, joka perustuu kookosmaitoon, jossa on kanafileepaloja ja sieniä. Löydät usein tom ka katkarapuja.
Salaatteja
Caesaria tai Olivieria löytyy vain eurooppalaisista tai venäläisistä ravintoloista. Mutta on olemassa suuri valikoima epätavallisia salaatteja, joissa on soijaversoja, papaijaa, pomeloa tai vihreää mangoa. Pääsääntöisesti useimmat salaatit ovat myös mausteisia, ellet pyydä heitä tekemään "tietää mausteiseksi".
Cashew-annokset
Monet kuumia ruokia, erityisesti kanaa, valmistetaan runsaalla cashewpähkinällä.
Massaman-curry
Kuuluisa thaimaalainen currypastaan perustuva ruokalaji, kohtalaisen mausteinen. Naudanliha ja perunat haudutetaan kookosmaitoon lisäämällä monia mausteita, joten ruokalajilla on tasapainoinen makea-mausteinen maku. Voidaan myös keittää kanan kanssa. Kuten tiedätte, massamies sisältyy kuninkaallisen hovin valikkoon.
Merenelävät
Meren antimia varten on parempi käydä erityisissä ravintoloissa ja kahviloissa, joissa ne esitetään elävinä, ja voit valita itsellesi uhrin, joka valmistetaan silmiesi edessä.
jälkiruoat
Tietenkin maassa, jossa on niin erilaisia hedelmiä, en jotenkin edes halua tilata jälkiruokia. Mutta paistetut banaanit ansaitsevat erityistä huomiota, jotka saavat erityisen maun ja aromin lämpökäsittelyn aikana. Ja kaduilla he myyvät pannukakkuja paistettujen banaanien kanssa.
Thaimaalaiset syövät usein kadulla; kaduilla he myyvät aina grillattuja kebabeja, keittoja, riisiä ja muita ruokia. Markkinoilla on myös ruokapaikkoja. Aasiassa halpa ruoka ei tarkoita pahaa. Pienet katuravintolat ovat usein paljon maukkaampia kuin kalliiden hotellien ravintolat.
