Raput ovat dieettituote. Ne sisältävät runsaasti vitamiineja, mineraaleja ja aminohappoja. Ravut ovat hyödyllisiä anemian, sydän- ja verisuonitautien ja näköhäiriöiden hoidossa. Niiden valmistamiseen on monia hyviä reseptejä.
Se on välttämätöntä
-
- Vuoka:
- taskurapu liha - 200 g;
- vihreitä sipuleita;
- katkarapu - 200 g;
- muna - 1 kpl;
- sitruuna;
- kasviöljy - 100 ml;
- Chili kastike;
- pannukakkujauhoja.
- Hyytelö:
- rapuja - 150 g;
- porkkanat - 30 g;
- Bulgarialainen pippuri - 30 g;
- vihreät herneet - 40 g;
- kurkut - 1 kpl;
- sitruuna;
- valmis hyytelö.
- Pihvit:
- taskurapu liha - 150 g;
- lehtitaikina;
- muna - 1 kpl;
- sipulit - 1 kpl;
- maito - 2 rkl.
- Tapetit:
- vehnäleipä;
- taskurapu liha;
- tomaattisose;
- voi;
- majoneesi.
- Fritters:
- perunat - 3 kpl;
- muna - 1 kpl;
- jauhot;
- taskurapu liha - 100 g;
- sipuli;
- juusto;
- tomaatit;
- smetanaa.
Ohjeet
Vaihe 1
Vuoka.
Pilko rapu liha ja kuoritut katkaravut hienoksi. Valuta sitruunamehulla. Pilko sipulit ja sekoita merenelävät. Voita muna ja lisää jauhot. Sekoita hyvin tasaiseksi ja aseta leivinpaperille. Paista 15 minuuttia 170 ° C: ssa. Tarjoile valmis astia kuumana ja kaada makean chilikastikkeen kanssa.
Vaihe 2
Hyytelöi.
Kaada valmis hyytelö muotin pohjalle. Jätä se hetkeksi kovettua hieman. Pilko rapu ja vihannekset. Aseta muottiin ja kaada loput hyytelö. Jäähdytä. Aseta salaatin lehdet lautaselle. Laita pakastettu hyytelö lämpimään veteen muutamaksi sekunniksi. Ravista ja käännä sitten levylle.
Vaihe 3
Piirakat.
Sulata lehtitaikina. Pilko rapu liha ja sipulit. Keitä kovaksi keitetty muna. Kuori ja pilko sitten. Sekoita kaikki täyteaineet. Mausta suolalla, pippurilla ja sitruunamehulla. Kostuta taikinakerrokset kevyesti kylmällä vedellä ja aseta päällekkäin. Vie ohut suorakulmainen kakku. Leikkaa 8 osaan. Aseta raputäyte jokaisen palan keskelle ja tiivistä reunat. Harjaa leivonnaiset lyötyllä munalla ja maidolla ja jätä viileään paikkaan 10 minuutiksi. Kuumenna uuni 200 ° C: seen ja paista kullanruskeaksi.
Vaihe 4
Canapes.
Paahda viipale vehnäleipää kevyesti. Sekoita pehmeää voita tomaattipastaan. Voitele krutonki kermaisella massalla. Pilko rapu liha, sekoita majoneesiin ja laita leivälle. Koristele tuoreilla yrtteillä.
Vaihe 5
Fritters.
Kuori perunat, huuhtele ja raasta karkealle raastimelle. Sekoita jauhojen, munan kanssa ja sekoita tasaiseksi. Kuumenna paistinpannu kasviöljyllä. Lusikoita taikina ulos ja paista kullanruskeaksi molemmin puolin. Aseta pannukakut leivinpaperille. Pilko sipulit hienoksi. Kaada kiehuvaa vettä tomaattien päälle, kuori ja leikkaa kuutioiksi. Pilko juusto ja rapu pieniksi paloiksi. Yhdistä kaikki ainesosat smetanaan. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Laita rapumassa pannukakkujen päälle ja paista uunissa.
