Kauan odotetut kuumat päivät ovat lähestymässä, jolloin kaikki haluavat virkistyä jäätelöllä tai hedelmäjäällä. Kutsumme sinut valmistamaan jäätä Mojito-cocktailin maulla ja tarjoamaan sitä omaperäisellä tavalla limeissä.
Se on välttämätöntä
- - 4 kalkkia;
- - 230 ml vettä;
- - 100 ml limetin mehua;
- - 90 g ruskeaa sokeria;
- - 50 g kutakin minttua, kevyt rommi;
- - kahden kalkin kuori;
- - 1 munanvalkuainen.
Ohjeet
Vaihe 1
Huuhtele tuore minttu ja limetit hyvin. Jauhaa minttu tasaiseksi sekoittimella.
Vaihe 2
Sekoita sokeri kalkkikuoren, veden kanssa. Keitä siirappi, lisää siihen hienonnettua minttua ja limen mehua (100 ml), anna sen kiehua 30 minuuttia.
Vaihe 3
Lisää rommia, voit lisätä sokeria, vaikka on parasta olla tekemättä tätä popsikkea liian makealta.
Vaihe 4
Vatkaa proteiini vahvaan vaahtoon, sekoita minttu-lime-siirappiin, laita pakastimeen kolmeen tuntiin, sekoita puolen tunnin välein. Älä pelkää, että proteiini on ensin pinnalla, sitten se muuttuu pörröiseksi homogeeniseksi massaksi.
Vaihe 5
Leikkaa yläosa neljästä kalkista, lusikoita massa varovasti lusikalla. Leikkaa pohja hieman niin, että korit seisovat tukevasti, täytä ne jääkuutioilla. Pidä jääkaapissa, ota jälkiruoka juuri ennen käyttöä.
