Blue Lagoon on upea nimi ja lumoava turkoosi väri. Tämä on klassinen väkevä alkoholijuoma, joka sisältyi IBA: n (International Bartenders Association) virallisten cocktaileiden reseptikokoelmaan jo vuonna 1961. IBA-listalla olevat cocktailit ovat suosituimpia ja kysytyimpiä maailmassa. Saadaksesi Sinisen laguunin meren sinisen pelaamaan cocktaillasissasi, noudata tarkasti yhdenmukaisen standardin mukaista reseptiä äläkä riko ainesosien määrää.
Se on välttämätöntä
-
- suodattimen ravistin
- murskattu jää
- vodka 60 ml,
- likööri Blue Curacao 30 ml,
- juuri puristettua sitruunamehua tai limettimehua 20 ml,
- sitruuna
- siivu ananasta tai cocktail-kirsikkaa koristeluksi.
Ohjeet
Vaihe 1
Murskaa jää. Täytä ravistin kolme neljäsosaa täynnä murskattua jäätä.
Vaihe 2
Kaada vodkaa, Blue Curacaoa, juuri puristettua sitruunamehua.
Vaihe 3
Sulje ravistin ja ravista varovasti 20 sekuntia. Älä ravista liian voimakkaasti juoman vaahtoamisen välttämiseksi. Se riittää sekoittamaan cocktail kevyesti ja jäähtymään hieman jäällä.
Vaihe 4
Suodata valmis juoma kahteen martini-lasiin.
Vaihe 5
Lisää haluttaessa enintään 100 ml tonikaa tai limonadia ja sekoita. Limonadi ja tonic eivät sisälly klassiseen IBA-perussokeriin. Tällainen improvisointi on kuitenkin sallittua cocktailin vahvan alkoholimaisen maun laimentamiseksi ja pehmentämiseksi.
Vaihe 6
Koristele jokainen ravistelu sitruunakiilalla, kuorintakierteellä, cocktail-kirsikalla tai ananasviipalla. Tarjoile heti.
Vaihe 7
Sinisen laguunin resepteistä on monia ei-klassisia muunnelmia. Jotkut gurmaanit lisäävät juomaan Malibu-likööriä (10 ml), Cointreau-likööriä (10 ml), ananasmehua (20 ml) tai appelsiinimehua (20 ml). Tärkeintä on, että tuloksena on trooppisen laguunin huikea turkoosi väri!
