Smoothie on virkistävä juoma, joka voi sammuttaa janon lisäksi myös nälän. Tämän juoman hyödyllisyys on osoitettu jo pitkään, ja reseptivaihtoehtoja on paljon. Punajuurimehun smoothiet, joihin on lisätty hunajaa, ovat loistava vaihtoehto terveelliseen ravitsemukseen.
Se on välttämätöntä
- –Rasvaton kefiiri (470 ml);
- - Keitetty tai tuore punajuurimehu (15 ml);
- –Vanilla maun mukaan;
- –Mantelit (10-13 kpl);
- –Lippu- tai tattarihunaja (25 ml);
- - minkä tahansa jauhetun kauran leseet (15 g).
Ohjeet
Vaihe 1
Jäähdytä kefiiri esijäähdyttämällä ja kaada sitten isoon kattilaan tai sekoittajaastiaan. Lisää sitten hunajaa. Tiheä hunaja voidaan liuottaa etukäteen vesihauteeseen.
Vaihe 2
Keitä tuoreet punajuuret ja jäähdytä. Voit käyttää mehu mehua juurikkaista. Jos sinulla ei ole juicer-laitetta käsillä, raasta vihannes hienolle raastimelle ja siivilöi mehu hienosilmäisen siivilän läpi. Sekoita kefiiri hunajan ja punajuurimehun kanssa.
Vaihe 3
On parasta tarkastaa leseet perusteellisesti ennen niiden lisäämistä juomaan. Leseiden määrä riippuu makuvaihtoehdoistasi. Leseet eivät ole vain ravitseva komponentti juoman koostumuksessa, mutta niillä on myös erinomainen vaikutus ruoansulatuskanavan toimintaan.
Vaihe 4
Paista mantelit kuivassa paistinpannussa, kunnes ne tuoksuvat hyvältä. Jauhaa pähkinät tehosekoittimella ja lisää kefirin, punajuurimehun, leseiden ja hunajan pääseokseen. Voita sekoittimella.
Vaihe 5
Viimeinen vaihe on vaniljan lisääminen. Vaihtoehtoisesti resepti voidaan monipuolistaa ripaus kanelia, hienonnettuja kuivattuja hedelmiä. On parempi juoda valmis smoothie jäähdytettynä kaatamalla se korkeisiin lasilasiin. Säilytä juomaa jääkaapissa enintään päivän ajan, vaan valmistele se pikemminkin juuri ennen käyttöä.
