Miksi ostaa kastike kaupasta, kun voit tehdä sen itse? Esitän teille huomion karpalo-ananas-kastikkeen lihaa varten. Se antaa astialle erityisen maun ja aromin.
Se on välttämätöntä
- - oranssi - 1 kpl;
- - karpalot - 350 g;
- - puolet yhdestä ananasta;
- - hunaja - 2 rkl;
- - ruskea sokeri - 1 rkl;
- - karkea suola - 0,5 tl;
- - tuoretta jauhettua pippuria - maun mukaan.
Ohjeet
Vaihe 1
Sen jälkeen kun appelsiini on huuhdeltu huolellisesti, raasta 2 teelusikallista kuorta hienolla raastimella. Jaa appelsiinimassa pieniksi paloiksi ja lisää tämän toimenpiteen aikana vapautunut mehu hedelmien raastettuun kuoreen.
Vaihe 2
Jos käytät pakastettuja karpaloita kastikkeen valmistamiseen, sulata ne etukäteen. Jaa seuraavaksi marja kahteen yhtä suureen osaan. Aseta yksi monitoimikoneeseen ja pilko tasaiseksi. Laita sitten loput karpalot samaan paikkaan ja lyö tuloksena oleva massa uudelleen hyvin. Siten sinulla on karpalomose.
Vaihe 3
Yhdistä saatu homogeeninen karpalomassa yhteen kulhoon seuraavien ainesosien kanssa: hienonnettu appelsiini pieniksi paloiksi, raastettu appelsiininkuori, johon on lisätty mehua, sekä ananas, hienonnettu pieniksi viipaleiksi, rakeinen sokeri, suola, juuri jauhettu pippuri ja hunaja. Lihakastikkeessa on parasta käyttää nestemäistä hunajaa. Sekoita kaikki oikein.
Vaihe 4
Laita saatu massa jääkaappiin koko yöksi peittämällä se kannella. Karpalo-ananas-kastike lihalle on valmis! Sitä voidaan säilyttää vain 3 päivää, mutta sen maku on yksinkertaisesti hämmästyttävä!
