Smoothie on paksu juoma marjojen tai hedelmien muodossa sekoittajana. Koostumuksensa vuoksi smoothie imeytyy kehoon täydellisesti ja sitä käytetään terveellisiin tai dieettiruokiin. Ehdotan, että yrität tehdä epätavallisen avokado-smoothie kurkulla lisäämällä mausteisia yrttejä, suolaa ja pippuria. Määritetty määrä ruokaa riittää 3 annokseen.
Se on välttämätöntä
- - tuoreet kurkut - 2 kpl;
- - avokado - 2 kpl;
- - rosmariinivihreät - 3-4 haaraa;
- - kalkki (tai sitruuna) - 1 kpl;
- - jauhettu mustapippuri - hyppysellinen;
- - merisuola - hyppysellinen;
- - jää - 4-5 kuutiota.
Ohjeet
Vaihe 1
Pese kaikki hedelmät ja vihannekset huolellisesti vedellä ja kuivaa vähän. Leikkaa kalkki (tai sitruuna) puoliksi. Purista mehua puolikkaan massasta (tarvitset noin 2 rkl mehua). Leikkaa kalkin toinen puoli ohuiksi viipaleiksi.
Vaihe 2
Kuori avokado, leikkaa se pituussuunnassa kahteen osaan, poista kuoppa. Pilko avokadomassa karkeasti, laita sekoituskulhoon ja kaada heti limen mehun päälle (jotta avokado ei muutu mustaksi).
Vaihe 3
Kuori kurkut. Leikkaa kukin kurkku pituussuunnassa ja poista siemenet. Leikkaa jäljellä oleva massa viipaleiksi. Aseta kurkut sekoituskulhoon avokadon kanssa.
Vaihe 4
Huuhtele rosmariinivihreät perusteellisesti vedellä, kuivaa ne paperipyyhkeellä ja poista karkeat varret. Pilko lehdet hienoksi. Lisää yrttejä avokadoihin ja kurkkuihin. Jauhaa kaikki valmistetut ainesosat tehosekoittimella pienellä nopeudella homogeeniseksi soseeksi. Lisää suolaa maun mukaan ja mustapippuria. Kaada juoma lasiin. Aseta muutama jääkuutio jokaiseen lasiin. Koristele jälkiruoka kalkkiviipaleilla. Juoma on valmis.
