Tämä salaatti on valmistettu alkuperäisestä soijakastikkeen, seesamiöljyn ja etikan ansiosta. Ja naudanlihan kielen ansiosta astiasta tulee heti paljon tyydyttävämpi. Kiinalainen kielisalaatti voidaan tarjoilla täydellisenä ateriana.
Se on välttämätöntä
- Neljä annosta:
- - 300 g keitettyä naudanlihaa;
- - 250 g kurkkua;
- - 1 paprika;
- - 1 punasipuli;
- - 3 valkosipulinkynttä;
- - 2 rkl. lusikat soijakastiketta;
- - joukko korianteria;
- - 1 rkl. lusikallinen balsamietikkaa;
- - chilipippuria, seesaminsiemeniä.
Ohjeet
Vaihe 1
Keitä naudanlihan kieli etukäteen, kuori se kalvoista. Jäähdytä kokonaan. Leikkaa sitten kielesi ohuiksi suikaleiksi. Kuori valkosipulinkynsi, pilko hienoksi tai käytä valkosipulipuristinta ja lähetä hienonnettuun kieleen.
Vaihe 2
Yhdistä balsamiviinietikka seesamiöljyn ja soijakastikkeen kanssa. Kaada naudanlihan kieli valkosipulilla tällä tuoksuvalla seoksella, sekoita.
Vaihe 3
Kuori sipuli, leikkaa ohut pituussuunnassa, huuhtele tuoreet kurkut, leikkaa riittävän paksiksi kuutioiksi, kuori paprika siemenistä, leikkaa nauhoiksi. Lisää kaikki nämä ainesosat kielelle, sekoita huolellisesti.
Vaihe 4
Huuhtele korianteri, jauhaa. Pilko chilipippuri, lisää pieni määrä salaattia, jotta se ei tule kovin mausteiseksi. Korianterin sijaan voit lisätä persiljaa tai tilliä kiinalaiseen salaattiin. On suositeltavaa antaa salaatin hautua puoli tuntia. Tarjoile ripottelemalla seesaminsiemeniä. Voit tarjoilla sitä täydellisenä ateriana tai välipalana, lisäksi keitettyä riisiä voidaan tarjoilla sellaisen salaatin kanssa kuin lisuke.
