Cappuccino on hieno juoma aamiaiseksi ja illalliseksi, se auttaa sinua piristämään ja piristämään. Se on valmistettu kahvista ja maidosta, joka on lyöty lempeäksi vaahdoksi. Nyt tämä juoma valmistetaan kahvinkeittimissä, mutta voit valmistaa herkullisen cappuccinon ilman erikoisvarusteita.
Se on välttämätöntä
- 150 ml maitoa;
- 150 ml vettä;
- 2 tl jauhettu kahvi;
- 3 tl Sahara.
Ohjeet
Vaihe 1
Tämän juoman valmistamiseksi on parempi ostaa hienoksi jauhettua kahvia. Maidon on oltava rasvaa, mieluiten vähintään 3%. Voita se sekoittimella tai vispilällä. Jos kaikki tehdään oikein, nesteen pinnalle muodostuu ensin suuria kuplia, sitten ne pienenevät ja muuttuvat sitten vaahtoiksi. On tärkeää, että se on paksu ja varastoidaan lämpimään juomaan. Vaahto voidaan valmistaa myös sekoittimella. Tällöin maito lämmitetään 70 asteeseen ja lyötään 3-4 minuuttia.
Vaihe 2
Cappuccinon valmistamiseksi kahvi valmistetaan ensin. Tietenkin voit käyttää välitöntä, mutta sitten juoman maku muuttuu huonommaksi. Turkissa kahvin keittäminen kestää enintään 4-5 minuuttia. Ensin astioiden pohja lämmitetään, sitten kaadetaan kahvi, kaadetaan kylmällä vedellä ja laitetaan tuleen. Heti kun vaahto on muodostunut, lisää sokeri, sekoita ja poista turkki lämmöltä, kunnes se kiehuu.
Vaihe 3
Kun kahvi on valmis, ota maitoa: sitä kuumennetaan matalalla lämmöllä 1 minuutin ajan, kaadetaan sitten korkeaan astiaan ja sekoitetaan vispilällä tai tehosekoittimella enintään 4 minuuttia. Sitten kaadetaan kuumaa kahvia korkeisiin laskeihin tai erikoiskuppeihin cappuccinoa varten, maitoa kaadetaan varovasti vaahdon säilyttämiseksi. Juomaa voidaan vaihdella lisäaineiden avulla: vanilja, kaneli, jauhettu sokeri, karamelli, suklaa tai pähkinäsiirappi. Jos makea komponentti kaadetaan cappuccinoon, sinun ei tarvitse lisätä sokeria.
