Monet ihmiset rakastavat ranskalaisia, mutta useimmat ovat tottuneet syömään niitä ravintoloissa. Tässä tapauksessa sinun on maksettava vakavasti liikaa, koska itse asiassa nämä ovat tavallisia öljyssä paistettuja perunoita, ja niiden omakustannushinta on melko alhainen. Jos kypsennät ranskalaisia perunoita itse, se maksaa paljon vähemmän, eikä se ole huonompi kuin pikaruokaa ostettu maku. Ja tätä varten ei ole ollenkaan välttämätöntä, että sinulla on rasvakeitin kotona.
Se on välttämätöntä
- 1 kg perunoita;
- 100 grammaa kasviöljyä;
- suolaa maun mukaan.
Ohjeet
Vaihe 1
Kuori perunat, pese ja leikkaa sitten ohuiksi suikaleiksi. Paksuuden tulisi kuitenkin olla hieman suurempi kuin valmiit ranskalaiset, jotka haluamme saada, koska ne ohenevat hieman paistamisen aikana. Suolaa maun mukaan.
Vaihe 2
Otamme tavallisen paksuseinäisen kattilan, kaadetaan siihen 100 millilitraa auringonkukkaöljyä (voit korvata sen oliiviöljyllä tai muulla kasviöljyllä maun mukaan). Kuumennetaan kiehuvaksi, öljy kiehuu tarpeeksi nopeasti.
Vaihe 3
Kasta hienonnetut perunat keitettyyn öljyyn. On tärkeää huomata, että tähän mennessä sen pitäisi kuivua hieman, jotta öljy ei alkaa roiskua siihen pääsevistä vesipisaroista. Paista 3-4 minuuttia ja ota sitten ulos lusikalla.
Vaihe 4
Näin voit valmistaa omat perunasi ilman rasvakeitintä - yksinkertaista ja taloudellista. Odotamme vähän, kunnes öljy valuu perunoista, ja tarjoile tämä rapea, mutta pehmeä sisäastia pöydälle. Esimerkiksi lihan tai kalan lisukkeena, eikä se ole huono välipala oluelle. On parasta syödä tällainen peruna jonkinlaisella kastikkeella - tomaatti, juusto tai mitä haluat.
