Maa-artisokka eli savi-päärynä on ainutlaatuinen tuote. Se sisältää valtavan määrän vitamiineja ja kivennäisaineita, jotka ovat niin välttämättömiä kehollemme keväällä. Jerusalem-artisokkasalaatti valmistetaan hyvin yksinkertaisesti ja kirjaimellisesti 5 minuutissa.
Se on välttämätöntä
- - tuoretta maapähkinää, porkkanaa ja omenaa yhtä suurina osuuksina (esimerkiksi 200-300 grammaa kumpikin);
- - mehu puolesta sitruunasta;
- - 1 rkl mitä tahansa kasviöljyä (esimerkiksi oliivi- tai auringonkukkaöljyä jne.).
Ohjeet
Vaihe 1
Porkkanat, maapähkinä mukulat ja omenat on huuhdeltava perusteellisesti vedellä ja pyyhittävä pyyhkeellä. Sitten puhtaat hedelmät on kuorittava.
Vaihe 2
Kaikki kuoritut elintarvikkeet tulisi raastaa karkealla raastimella (voit leikata ne pieniksi suikaleiksi, joten salaatti on vielä maukkaampaa ja kauniimpaa). Silputtu maapähkinä ja omenat tulisi ripotella välittömästi sitruunamehulla, jotta vältetään pimeä.
Vaihe 3
Yhdistä hienonnetut omenat, maapähkinä ja porkkanat sopivaan kulhoon tai salaattikulhoon, mausta minkä tahansa kasviöljyn kanssa ja sekoita uudelleen. Voit lisätä suolaa, mutta jos haluat salaatin olevan vieläkin ruokavalioisempaa ja terveellisempää, on parempi tehdä ilman mausteita, mausteita ja suolaa.
Vaihe 4
Voit lisätä tilliä, salaattia, korianteria tai muita haluamiasi vihreitä maapähkinäsalaattia. Ainoa ehto on, että vihreiden on oltava tuoreita, ei kuivattuja.
