Uusi vuosi on jo hyvin lähellä, joten on aika miettiä juhlavalikkoa. Älä unohda, että vuoden 2017 symboli on Red Fire Rooster, joten sinun on pidättäydyttävä ruokista, joissa on siipikarjanlihaa. Uusi vuosi -valikossa tarvitaan epätavallinen, mutta hyvin yksinkertainen alkupala sillillä.
- 200 grammaa suolattua silliä (filee)
- musta leipä
- 4 kovaa keitettyä munaa
- vihreät: sipuli, tilli
- vähän majoneesia
- kasviöljy pannun voiteluun
1. Musta leipä tulisi leikata annoksiksi (on parasta, että niiden koko on hieman suurempi kuin tulitikkurasia).
2. Paista leivänpalat hieman voideltuun paistinpannuun (paista vain toisella puolella).
3. Kuori ja raasta keitetyt munat.
4. Sekoita murskatut munat pari ruokalusikallista majoneesia. Voit myös lisätä hienoksi hienonnettua tuoretta tilliä tähän seokseen.
5. Leikkaa sillifilee paloiksi, mikä on noin 1, 5-2 kertaa vähemmän kuin leipäpalat.
6. Levitä kerros muna-majoneesiseosta jäähdytetyille paahdetuille leivän paloille.
7. Laita päälle silakefilee.
8. Ripottele viipaleita tuoretta vihreää sipulia voileipien päälle.
Tämä uudenvuoden välipala on yksinkertainen ja hyvin lähellä venäläisiä. On myös syytä huomata, että Tulipesä on ylpeä lintu, mutta maa, joten hän pitää siitä, kun pöydällä on yksinkertaista, runsasta ja maukasta ruokaa.
