Merivoimapasta on klassinen ruokalaji, jonka pääkomponentit ovat Al denten tilaan keitetyt pasta ja paistettu jauheliha. Tämä pastavalmiste tuli tunnetuksi ensimmäisen kerran keskiajalla, jolloin tämä ruokalaji oli erityisen suosittu merimiehille-matkailijoille, koska se sisälsi tuotteita, jotka eivät vaadi erityistä varastointia.
Se on välttämätöntä
- - 2 rkl. tomaattisose
- - 2 rkl. kasviöljy
- - 300 g pastaa
- - 1 sipuli, valkosipuli
- - 600 g jauhelihaa
- - suola pippuri
Ohjeet
Vaihe 1
Keitä pasta pakkauksessa ilmoitetulla tavalla riittävässä määrin hieman suolattua vettä. Valmista jauheliha, pese 600 g naudanfileetä, leikkaa paloiksi ja pilko lihamyllyssä, pilko puoli päätä sipulia samalla tavalla.
Vaihe 2
Mausta jauheliha pippurilla ja suolalla ja sekoita hyvin. Kuumenna kasviöljyä paistinpannulla, paista puoli päätä hienonnettua sipulia ja hienonnettua valkosipulia painokoneella 5 minuutin ajan, lisää sitten keitetty jauheliha ja paista lastalla sekoittaen yhdessä kasvisten kanssa 10–12 minuuttia.
Vaihe 3
Laita paistettuun jauhelihaan 2 rkl tomaattitahnaa ja kaada kaikki puoli lasillista vettä tai liemiä ja hauduta jauheliha vielä 5 minuuttia. Tyhjennä liemi valmiista pastasta, siirrä ne paistinpannulle jauhelihaa varten ja hauduta suljetussa kannessa 5 minuuttia. Ennen tarjoilua voit koristella pastaa laivastossa hienonnetulla juustolla ja hienonnetuilla yrtteillä.
