Monet meistä haluavat juoda teetä herkullisilla ja aromaattisilla leivonnaisilla pääaterian jälkeen. Jälkiruokien valinnassa ei ole ongelmia, valikoima kaupoissa on valtava, ja kotitekoisille piirakoille on paljon mielenkiintoisia reseptejä. Mutta entä paastoavat ihmiset? He eivät saa syödä suurinta osaa perinteisistä jälkiruoista. On ulospääsy - oppia valmistamaan vähärasvainen kakku.
Se on välttämätöntä
- - 250 g tuoretta porkkanaa;
- - 175 g rakeistettua sokeria;
- - 1 lasi vehnäjauhoja;
- - 100 ml kasviöljyä;
- - 2 rkl. l. leivänmuruja;
- - 20 g rusinoita ja manteleita;
- - kirjoittanut ¼ h. L. leivinjauhe ja vaniljasokeri (viimeisen ainesosan määrä voi vaihdella makusi mukaan).
Ohjeet
Vaihe 1
Kun sinulla on kaikki ainesosat, voit aloittaa taikinan vaivaamisen. Ensinnäkin pese, kuori ja raasta juurikas hienolla raastimella.
Vaihe 2
Liota rusinoita kuumassa vedessä 5-7 minuuttia, tyhjennä neste, siirrä tuote kulhoon porkkanoiden kanssa. Pilko mantelit kätevällä tavalla esimerkiksi tehosekoittimella.
Vaihe 3
Yhdistä hienonnetut pähkinät porkkanien ja rusinoiden kanssa, lisää vanilja ja tavallinen sokeri, kaada kasviöljy, lisää leivinjauhe ja leivänmurut.
Vaihe 4
Kun kaikki ainekset ovat kulhossa, sekoita taikina huolellisesti ja aloita vähitellen lisätä jauhoja. Tee tämä hitaasti, varovasti lusikalla, muuten jauhot tarttuvat yhteen palasina, et voi leipoa vähärasvaisia kakkuja.
Vaihe 5
Vuoraa leivinpelti leivinpaperilla, levitä taikina päälle. Lähetä vähärasvainen kakku paistettavaksi uunissa 180 ° C: ssa 30 minuutin ajan. Valmiilla leivonnaisilla on kaunis oranssi väri ja makea maku.
Vaihe 6
Tulevaisuudessa voit kokeilla reseptiä. Leivänmuruja voidaan korvata kaurahiutaleilla, rusinoilla - luumuilla tai kuivatuilla aprikooseilla, mantelit tulisi poistaa kokonaan tai laittaa suurempaan tilavuuteen. Maun vuoksi jotkut kotiäidit lisäävät kanelia porkkanakakkuun. Mutta tämä maku ei ole kaikille.
