Suklaa ei ole vain suosikki herkku niille, joilla on makealle, vaan myös ravintoaineiden lähde. Suklaan sisältämillä luonnollisilla antioksidanteilla on myönteinen vaikutus verenkiertoon, nuorentavat kehoa ja kohottavat tunnelmaa koko päiväksi.
Se on välttämätöntä
- Kuuman suklaan valmistaminen:
- - 1 lauta tummaa suklaata (60% kaakaota);
- - 1 litra maitoa;
- - 1 tl. maissijauho;
- - sokeri (maun mukaan).
Ohjeet
Vaihe 1
Epäilemättä hyödyllisin ihmiskeholle on katkera tumma suklaa, koska se sisältää luonnollista kaakaota 80-87%. Tummaa suklaata ei käsitellä niin paljon kuin valkoinen ja maitosuklaa. Se on tumma suklaa, josta tulee monien ruokavalioiden perusta ja jota lääkärit suosittelevat laajalti. Sen sisältämä kofeiini lisää fenolien määrää, jotka aktivoivat aineenvaihduntaa ja johtavat laihtumiseen.
Vaihe 2
Jos haluat parantaa muistia ja kestää stressaavia tilanteita sekä parantaa sydän- ja verisuonijärjestelmän työtä, sinun tarvitsee syödä vain muutama pala tummaa suklaata. Lisäksi sitä käytetään ehkäisyyn vilustumista, väsymystä ja masennusta vastaan. Tumman suklaan parantava vaikutus osoitetaan myös siitä, että jopa diabeetikot voivat syödä sitä, koska tällaisen tuotteen hyödylliset aineet parantavat kehon herkkyyttä insuliinihormonille.
Vaihe 3
Katkera suklaa sisältää 2 aivotoimintaan tarvittavaa ainetta: teobromiinia ja lesitiiniä. Lesitiini on vastuussa aineen muodostumisesta elimistössä, joka edistää hermoimpulssien siirtymistä.
Vaihe 4
Kaakaopavut sisältävät teobromiinia, ainetta, joka toimii antispasmodisena aineena. Teobromiini lisää endorfiinien tuotantoa aivoissa, joita lääkärit kutsuvat ilo- ja ilohormoneiksi. Muutama tumma suklaapatukka auttaa sinua taistelemaan huonoa tunnelmaa vastaan ja antispasmodisella vaikutuksella aivokouristuksissa.
Vaihe 5
Harvardin koulun tutkimuksen tuloksena on tieteellisesti todistettu, että kuumalla suklaalla on suojaava vaikutus ihmisen aivoihin, se tuottaa verenkiertoa aivokudoksiin ja aktivoi tiettyjä alueita. Siksi suklaan kulutuksen ja ajatteluprosessien välinen yhteys on täysin todistettu. Valmista myös muki makeaa ja kuumaa suklaata.
Vaihe 6
Kuumalle suklaalle ei saa käyttää kaakaojauhetta tai pikarakeita, vaan vain aitoa tummaa suklaapatukkaa, jonka kaakaopitoisuus on 60%. Riko suklaa pieniksi paloiksi, liuota lämmitettyyn, mutta ei kiehuvaan maitoon. Ota maitoa suhteessa 1: 4. Lisää sitten maissijauho ja sokeri makuun suklaakulhoon. Sekoita sitten huolellisesti ja tarjoile heti.
Vaihe 7
Huomaa, että valkoisen suklaan kaakaopitoisuus on vähäinen, joten tällaisella suklaalla ei käytännössä ole hyödyllistä vaikutusta ihmiskehoon, myös aivoihin. Suklaa, johon on lisätty maitoa ja sokeria (maitoa), sisältää noin 60-70% kaakaota, joten se on toisella sijalla tumman suklaan jälkeen hyödyllisten vaikutusten kannalta.
