Kateus-salaatti ylittää kaikkien vieraidesi odotukset. Se on erittäin herkkä maku, joka miellyttää kaikkia gourmet-ruokia. Tällaisesta hienoista ja alkuperäisistä salaateista tulee juhlapöydän pääruoka.
Se on välttämätöntä
- - 250 kanafileetä
- - 3 tl seesami
- - Kiinankaali
- - puoli sipulia
- - 1 punainen paprika
- - 3 rkl. l. purkitettu maissi
- - 100 g fetajuustoa
- - valkosipuli
- - tilliä
- - puoli leipää
- - auringonkukkaöljy
- - majoneesi
- - soijakastike
- - 1 mandariini
- - suola
- - pippuria
- - mausteet ja yrtit
Ohjeet
Vaihe 1
Ensin sinun on tehtävä krutonkeja. Leikkaa leipä pieniksi kuutioiksi. Sitten otamme auringonkukkaöljyä, puristamme siihen pari valkosipulinkynttä, lisätään suolaa, mausteita ja yrttejä. Voit lisätä haluamasi mausteet ja yrtit. Aseta leipä leivinpaperille tai leivinastiaan. Täytä kaikki mausteisella öljyllä ja laita esilämmitettyyn uuniin. Paistamme tarjoukseen saakka. Kun leipä on kovaa ja kullanruskeaa, krutonit ovat valmiita.
Vaihe 2
Leikkaa kananrinta kaistaleiksi, suolaa runsaasti, pippuria ja ripottele seesaminsiemeniä. Kaada sitten pieni auringonkukkaöljy esilämmitettyyn pannuun ja paista fileet siinä. Paistamisen ei pitäisi olla kovin pitkä, jotta kultainen kuori ei ilmestyisi.
Vaihe 3
Pilko Pekingin kaali hienoksi, leikkaa paprika kaistaleiksi, pilko kuorittu sipuli hienoksi.
Vaihe 4
Seuraavaksi sinun on valmistettava fetajuustopalloja. Vaivaa juusto haarukalla niin, että se muuttuu mureaksi. Lisää juustoon muutama hienonnettu valkosipulinkynsi, hienonnettu tilli ja suosikki yrtit. Sitten veistämme kauniita juustopalloja tästä seoksesta.
Vaihe 5
Sekoitamme majoneesia, soijakastiketta, pari neilikkaa hienonnettua valkosipulia ja yhden mandariinin - tämä on salaattikastike.
Vaihe 6
Sekoita kiinankaali, purkitettu maissi, hienonnettu sipuli,
paprikaa ja kananrintaa. Levitämme nämä ainesosat suurelle tasaiselle astialle, lisätään krutonkeja ja juustopalloja. Kaada sidos runsaasti päälle. Salaatti valmis!
