Haluan juhlapyhinä laittaa pöydälle mahdollisimman monta salaattia, mutta on hyvin vaikeaa keksiä jotain uutta ja omaperäistä. Kilohailisalaatti tuo tuoreuden ja uutuuden juhlaan.
Se on välttämätöntä
- - 150 g kilohailia
- - 50 g valkoleipää
- - 100 g tuoretta kurkkua
- - 150 g maissisäilykettä
- - 100 g kovaa juustoa
- - 50 g majoneesia
- - 1 valkosipulinkynsi
Ohjeet
Vaihe 1
Voit ostaa krutonkeja kaupasta. Tämä säästää aikaa. Tee terveellisemmästä salaatista omat krutonit. Pilko leipä hienoksi, aseta leivinpaperille ja laita esilämmitettyyn uuniin. Kun leipä kovettuu ja siitä tulee kullanruskea, krutonit ovat valmiita.
Vaihe 2
Kaada krutonit kilohailiöljyllä etukäteen. Tämä liottaa krutonkeja ja on vähemmän kiinteitä. Lisäksi he kyllästyvät kilohailun makuun.
Vaihe 3
Aseta kilohailet lautaselle ja murskaa ne hyvin haarukalla. Niiden tulisi muuttua jauhetuksi kalaksi.
Vaihe 4
Lisää purkitettu maissi kilohailiin.
Vaihe 5
Raasta kova juusto karkealle raastimelle. Lisää sitten salaattikulhoon kilohailien ja maissin kera. Valitse tälle salaatille ei kovin suolaista juustoa.
Vaihe 6
Pese tuoreet kurkut ja leikkaa ne hyvin pieniksi kuutioiksi. Kuutioiden koko ei saa olla suurempi kuin purkitetun maissin koko. Lisää viipaloidut kurkut salaattikulhoon muiden ainesosien kanssa.
Vaihe 7
Pilko valkosipulinkynsi hienoksi. Lisää salaattikulhoon.
Vaihe 8
Lisää krutonkeja muihin ainesosiin. Harjaa salaatti majoneesilla. Majoneesin määrä voi vaihdella makusi mukaan. Laita valmistettu salaatti jääkaappiin hetkeksi ennen tarjoilua. Voit koristella astian yrtteillä.
