Kotitekoinen hunajakakku houkuttelee kaikkia niitä, joilla on makealle. Tälle juhla-annokselle on monia reseptejä, mutta herkullisin on se, joka ei murskaa hampaita, mutta sulaa suussa. Valmistamme hunajakakun, jossa on tiivistettyä maitoa, kasteltu mehussa ja hedelmälihassa likööriä.
Se on välttämätöntä
- leivinjauhe - 1 tl;
- hunaja - 2 rkl;
- vodka - 2 rkl;
- viina ja kiivi;
- banaanit;
- kaakaojauhe - 3 rkl;
- sokeri - 1 lasi;
- keitetty tiivistetty maito - 2 tölkkiä;
- voi - 350 g;
- muna - 4 kpl.
Ohjeet
Vaihe 1
Vatkaa rakeinen sokeri ja munat, lisää vodka, nestemäinen hunaja, jauhot ja etikkaan liuotettu sooda. Vaivaa taikina tästä massasta. Jaa se kahteen osaan, kaada kaakao yhteen ja sekoita.
Vaihe 2
Paista kaksi voideltua kurkkua pyöreissä astioissa hyvin esilämmitetyssä uunissa. Ota sitten ne pois ja jäähdytä. Leikkaa jokainen pala pituussuunnassa kahteen osaan, jolloin saadaan yhteensä 4 kakkua.
Vaihe 3
Voitele kukin kakku liköörillä, puoliksi laimennettuna keitetyllä vedellä. Aseta ne leivinpaperille tai leikkuulaudoille.
Vaihe 4
Vatkaa tiivistetty maito voilla ja pähkinöillä saadaksesi kermaa. Aseta samanvärinen kakku kakkukoneelle tai tasaiselle levylle, harjaa se valmistetulla kermalla, levitä ohuiksi viipaloidut banaanikierrokset pinnalle.
Vaihe 5
Peitä erivärisellä kakulla, levitä kermalla samalla tavalla, mutta laita kiiviympyrät päälle. Kerää kakku tällä tavalla, kunnes ainekset loppuvat. Voitele hunajakakun sivut ja yläosa kermalla ja ripottele keksimurulla, hienonnetuilla pähkinöillä ja suklaalastulla.
