Syksy on pettää aikaa, jolloin on niin helppo saada kylmä. Perinteiset parantajat kiirehtivät auttamaan kehoamme - porkkanoita ja inkivääriä - erittäin hyödyllisinä ja runsaasti kaikenlaisia vitamiineja ja mikroelementtejä. Uskomattoman helppo valmistaa ja ravitseva, tämä sose-keitto on erinomainen lisä päivittäiseen ruokavalioosi ja suojaa virushyökkäyksiltä.
Se on välttämätöntä
- porkkanat - 1kg
- inkiväärijuuri - 3-4 cm
- maito - 250 ml
- vettä
- suola
- jauhettua mustapippuria
- persilja tai basilika
Ohjeet
Vaihe 1
Pese porkkanat, kuori ja leikkaa suuriksi paloiksi. Upota kattilaan veden kanssa ja keitä keskilämmöllä, kunnes se on pehmennyt 20-30 minuuttia.
Vaihe 2
Porkkanoiden kiehumisen aikana pese ja kuori inkivääri ja leikkaa kuutioiksi.
Vaihe 3
Anna valmiiden porkkanoiden jäähtyä hieman, sitten sekoita inkivääri ja maito tehosekoittimessa. Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan.
Vaihe 4
Kaada valmis keitto kulhoihin, koristele basilikalla tai persiljalehdillä. Hyvää ruokahalua!
