Kotitekoiset nuudelit eivät todennäköisesti sovi myymälöissä ostettuihin nuudeleihin makuun ja ravintoarvoon. Nuudeleiden valmistaminen on tarpeeksi helppoa, tämän ruokalajin taikinaresepti on hyvin samanlainen kuin nyytit taikinan resepti. Nuudeleiden kypsentämiseksi kotona ei tarvitse etsiä ainesosia, vaan ne ovat aina käsillä jääkaapissa
Ainekset:
<p class = "MsoListParagraphCxSpFirst" style = "marginaali vasemmalle: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-sisennys: 0cm; viivan korkeus: normaali; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Muna 1 pala, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "marginaali vasemmalle: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-sisennys: 0cm; viivan korkeus: normaali; mso-list: l0 taso1 lfo1 "> Jauhot 300 grammaa, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "marginaali vasemmalle: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-sisennys: 0cm; viivan korkeus: normaali; mso-list: l0 level1 lfo1 "> smetanaa 1 rkl, <p class = "MsoListParagraphCxSpLast" style = "marginaali vasemmalle: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-sisennys: 0cm; viivan korkeus: normaali; mso-list: l0 taso1 lfo1 "> Vesi.
Jaksotus:
Riko 1 muna lasiin ja sekoita vedellä, lisää sitten jauhot ja suola kulhoon ja kaada lasin sisältö. Lisää lusikallinen kermavaahtoa nuudeleiden pehmentämiseksi ja vaivaa taikina.
Jaa valmis taikina 4 osaan, rullaa jokainen osa ohuiksi kakkuiksi. Mitä ohuempi rullat kakkua, sitä ohuemmat nuudelit ovat. Ripusta tortillat ja anna niiden kuivua 15 minuuttia. Leikkaa ne sitten ohuiksi suikaleiksi. Nosta päät pitkille nuudeleille.
<b style = "mso-bidi-font-weight:
normaali "> Kypsennä nuudelit suolaisessa vedessä, lisää maun laakerinlehtiä. Tarjoile kotitekoisia nuudeleita lisukkeena tai erillisenä ruokana, esimerkiksi maidon kanssa.
