Juustokakut ovat paitsi loistava leivän korvike, mutta myös herkullinen lisä keittoon, pääruokaan ja jopa teetä. Monet kotiäidit kääri lihaa tai vihanneksia juustokakkuihin ja tekivät yksinkertaisesti vertaansa vailla olevia voileipiä.
Se on välttämätöntä
- -2 kuppia vehnäjauhoja;
- -2 rkl. l. voi (sulatettu);
- -100 ml tuoretta lehmänmaitoa;
- -100 g juustoa (tuotteen määrää voidaan vaihdella ylös ja alas);
- -ripaus suolaa.
Ohjeet
Vaihe 1
Herkullisten ja aromaattisten juustokakkujen valmistamiseksi siivilöi jauhot kätevään levyyn ja lisää siihen suolaa.
Vaihe 2
Kaada voita kuivaan komponenttiin, sekoita kaikki.
Vaihe 3
Kaada maito hitaasti kulhoon ohuena virtana.
Vaihe 4
Lisää massaan hienolla silppurilla raastettu juusto.
Vaihe 5
Sekoita kaikkia aineosia, kunnes muodostuu homogeeninen elastinen massa. On tärkeää, että sinulla ei ole sekoittamattomia jauhoja.
Vaihe 6
Laita valmis juustokakkujen taikina pöydälle (ripottele pinta jauhoilla), aseistettuna rullalla, rullaa aihio. Yritä tehdä tulokseksi saatu "pannukakku" paksuudeltaan enintään 1 cm.
Vaihe 7
Leikkaa nyt juustokakut yhteisestä kerroksesta. Tee tämä käsivarren kanssa joko erityisillä muotteilla tai käytä käsillä olevia keinoja: lasia, lautasta jne.
Vaihe 8
Juustokakkuja voidaan leipoa kahdella tavalla: uunissa ja pannulla. Jos kypsennät kakkuja uunissa, esilämmitä se 220 ° C: seen, laita taikina voideltuun leivinpaperiin. Kypsennysaika on 15 minuuttia, mutta on suositeltavaa keskittyä ulkonäköön. Jos juustokakut ovat saaneet kauniin kultaisen sävyn, voit ottaa ne pois.
Vaihe 9
Jos paistat juustokakkuja paistinpannussa, lämmitä astiat perusteellisesti ennen aloittamista ja aseta sitten taikinakappaleet. Paista pannukakkuja molemmin puolin kullanruskeiksi.
Vaihe 10
On suositeltavaa tarjoilla juustokakkuja yrtteillä ripoteltuun pöydään.
