Jos et tiedä, mitä uutta ruokaa kotitalouksillesi valmistetaan, tee perunaa. Tämä ruokalaji on harmonisesti yhdistetty lihaan, tuoreisiin ja suolaisiin vihanneksiin, erilaisiin kastikkeisiin. Perunanleikkojen valmistaminen ei vie paljon aikaa, eikä sinun tarvitse olla erityisiä taitoja herkullisen ruokalajin valmistamiseen.
Se on välttämätöntä
- -4 keskikokoista perunaa;
- -50 g kovaa juustoa;
- -1 kananmuna;
- -1 kuppi tattarihiutaleita (voit käyttää tavallisia leivänmuruja);
- -1 valkosipulinkynsi;
- - pari oksaa tilliä;
- -suola ja mausteet haluttaessa.
Ohjeet
Vaihe 1
Pese perunat ja keitä kuorimatta, kunnes ne ovat pehmeitä.
Vaihe 2
Jäähdytä keitetty vihannes, kuori, raasta karkealle silppurille, laita syvä levy.
Vaihe 3
Raasta juusto karkealle raastimelle, laita se perunoiden päälle.
Vaihe 4
Pese tilli, pilko se mahdollisimman pieneksi, lisää lautaselle muiden ainesosien kanssa.
Vaihe 5
Kuori valkosipuli, pilko millä tahansa sopivalla tavalla, lisää lautaselle.
Vaihe 6
Sekoita kulhon sisältö huolellisesti. Tämä on perunanleipien perusta. Kokeile keitettyä "jauhelihaa", lisää suolaa ja mausteita tarvittaessa.
Vaihe 7
Kaada tattarihiutaleet yhdelle syvälle levylle, katkaise muna toiseen ja sekoita se huolellisesti.
Vaihe 8
Tee keitetyt "jauheliha" perunanleikeistä. Kasta aihio ensin munamassaan ja sitten tattarihiutaleisiin (leivänmuruja).
Vaihe 9
Aseta pihviravintolat kasviöljyllä maustettuun paistinpannuun ja paista molemmin puolin helläksi. Älä peitä pannua kannella, aseta kaasu keskitasolle.
Vaihe 10
Tarjoile valmiita perunalastuja lämpimänä.
