Tuoksuvat herkät muffinit, jotka on peitetty kirkkaalla punaisella lasiteella ja koristeltu suklaakartioilla, tämä on todellinen "pirullinen" ruokalaji, joka on täynnä suloisin kiusaus. Valmista heidät hauskalle Halloween-lomalle, ja kaikki vieraat varmasti joutuvat kulinaaristen hurmaojesi uhriksi.
Se on välttämätöntä
- Kuppikakut:
- - 1 lasi kiehuvaa vettä;
- - ¾ lasi aitoa katkera kaakaojauhetta;
- - ½ kupillista rasvaa maitoa;
- - 1 tl vaniljauutetta;
- - 2 kuppia vehnäjauhoja;
- - 1 tl ruokasoodaa;
- - 1/2 teelusikallista suolaa;
- - 200 grammaa pehmennettyä suolatonta voita;
- - 1 ¼ kuppi tummaa ruokosokeria
- - ¾ kupillista puhdistettua sokeria;
- - 4 kananmunaa.
- Lasite:
- - 4 kuppia jauhettua sokeria;
- - 16 rkl keitettyä vettä;
- - 10 rkl pehmennettyä voita;
- - 2 rkl punaista elintarvikeväriä;
- - 1-2 tl vaniljauutetta.
- Tarvitset myös mustan suklaan fudge koristella cupcakes.
Ohjeet
Vaihe 1
Hauduta katkera kaakaojauhe kiehuvaan veteen ja voita sekoittimella tasaiseksi, lisää maito ja vaniljauute. Siivilöi vehnäjauhot, suola ja sooda toiseen kulhoon.
Vaihe 2
Vatkaa monitoimikoneessa voi ja molemmat sokeri pörröiseksi kevyeksi kermaksi. Lisää kananmunia yksi kerrallaan. Huomaa, että niiden tulisi olla huoneenlämmössä.
Vaihe 3
Aloita voin ja munan kerma lisäämällä märkiä ja kuivia ainesosia vähän kerrallaan. Vaivaa pieneksi taikinaksi ja laita se erikoispapereihin. Aseta ne leivinpaperille.
Vaihe 4
Paista muffinit esilämmitetyssä 180 ° C uunissa 20-25 minuuttia keskitelineellä. Jäähdytä valmiit muffinit.
Vaihe 5
Valmista kuorrutus sekoittamalla tomusokeri ja lämmin vesi tasaiseksi tahnaksi. Vatkaa monitoimikoneen kulhossa voi lasin kanssa, kaada maito ja lisää vaniljauute, lisää väriaine.
Vaihe 6
Purista kiharaisella suuttimella olevasta leivonnaisesta pussista punainen kuorrutus jokaiselle cupcake-kuplalle, vaihda suutin ja tee "sarvet" suklaafondantista, aseta ne punaiselle kuorrulle.
