Cake "Gems in the Snow" - yksi parhaista vaihtoehdoista niille, jotka seuraavat hahmoa. Jälkiruoka osoittautuu ruokavalioon, uskomattoman maukkaaksi ja kevyeksi. Tämä herkku on täydellinen uudenvuoden pöydälle.
Kakku "helmiä lumessa"
Käytä seuraavia esineitä tämän herkullisen jälkiruoan valmistamiseen:
Keksipohjalle:
- 4 kananmunaa;
- 140 g jauhoja;
- 1 rkl. Kidesokeri.
Hyytelölle:
- 600 g tuoretta hapankermaa (keskirasvainen sisältö 20%);
- 40 g gelatiinia;
- 1, 5 art. Kidesokeri;
- tuoreita marjoja makusi mukaan;
- ananas ja kiivi maun mukaan.
Valmista herkkä keksipohja. Jaa munat valkoisiksi ja keltuaisiksi. Voita valkuaiset kattilassa perusteellisesti sokerilla, lisää sitten seulotut jauhot ja keltuaiset, lyö kaikki varovasti uudelleen. Ota leivinpelti (halkaisijaltaan noin 20 cm), rasvaa se öljyllä ja laita saatu keksipohja sinne.
Kuumenna uuni 190 ° C: seen, paista pohjan kuori noin 12 minuuttia. Ota sitten valmis kakku pois, jäähdytä vähän ja kohdista se varovasti (katkaise yläosa).
Tee hyytelö. Liota gelatiinia lämpimässä vedessä (kaada 130 ml vettä). Aseta seos matalalle lämmölle ja kiehauta. Lisää hyytelömassa hapankermaan, joka on ensin voitettava rakeistetulla sokerilla.
Pese marjat ja hedelmät, leikkaa ne pieniksi kiiloiksi ja aseta smetanaan. Kaada saatu seos varovasti keksikakkuun ja lähetä kakku jääkaappiin 3 tunniksi, kunnes se kovettuu kokonaan.
Kakku "Gems in the Snow" värikkäällä hyytelöllä
Kakun tekemiseen tarvitset tuotteita:
- 3 pussia pakattua hedelmähyytelöä;
- 80 g voita;
- 530 g tuoretta hapankermaa (keskirasvainen sisältö 20%);
- 140 g evästeitä;
- 25 g gelatiinia;
- 1 kuppi sokeria;
- 130 g raejuustoa.
Valmista monivärinen hyytelö pussista, se toimii koristeena (helmiä lumessa). Tee hyytelö pakkauksen ohjeiden mukaan. Anna sen sitten kovettua ja leikkaa pieniksi kiiloiksi.
Jauhaa evästeet tehosekoittimella, laita saadut muruset pieneen levyyn. Lisää siellä sulatettua voita, sekoita. Siirrä kaikki jaetun muodon pohjaan yhdeksi kakuksi. Kuumenna uuni 190 ° C: seen, paista kakkua noin 12-13 minuuttia.
Kaada gelatiini lämpimällä vedellä, anna sen turvota, jätä se 13 minuutiksi. Sen jälkeen lähetä se liesi, lämmitä gelatiinia, kunnes se liukenee.
Vatkaa kermavaahtoa ja rakeistettua sokeria varovasti erillisessä kulhossa. Lisää saatuun massaan gelatiinia ja raastettua raejuustoa. Sekoita kaikki. Kaada hyytelömassa keksien kuoren päälle, kaada "helmet" monivärisiksi hyytelöiksi. Aseta jälkiruoka jääkaappiin 3 tunniksi, kunnes se kovettuu kokonaan.
