Monien suosikki pannukakkuja voidaan valmistaa useilla ainesosilla, mukaan lukien kesäkurpitsa. Kesäkurpitsa on dieettituote ja sisältää vähimmäismäärän kaloreita, mutta sisältää paljon vitamiineja, magnesiumia ja rautaa. Kesäkurpitsa on yleensä hypoallergeeninen eikä aiheuta vatsavaivoja. Valmistetaan kesäkurpitsa-pannukakkuja.
Kuinka valita kesäkurpitsa
Herkullisten ja yksinkertaisten kesäkurpitsa-pannukakkujen valmistamiseksi sinun on valittava oikea kesäkurpitsa. Valitse tukeva nuori kesäkurpitsa, jolla on herkkä iho. Jos kesäkurpitsaasi on herkkä iho, et voi poistaa sitä, koska se sisältää hyödyllisiä aineita. Vanhemmat, kiinteällä iholla varustetut kesäkurpitsa voivat maistua hieman katkerilta.
Kesäkurpitsa-pannukakut ilman munia
Ruoanlaittoon tarvitaan seuraavia tuotteita:
- pieni nuori kesäkurpitsa - 2 kpl;
- jauhot - 5 rkl. l.
- auringonkukkaöljy - paistamiseen;
- mausteet ja suola maun mukaan.
Pese kesäkurpitsa ja raasta sitten keskipitkällä raastimella. Tulevaisuudessa kesäkurpitsa massa tulisi olla hieman suolattu ja anna sen seistä noin 5 minuuttia. Määritetyn ajanjakson aikana kesäkurpitsa vapauttaa mehua, joka on parasta tyhjentää, muuten pannukakut voivat hajota.
Lisää taikinaan mausteita, jauhoja ja suolaa. Kun taikina on valmis, lämmitä pannu, lisää kasviöljy ja aseta pienet kurpitsa-pannukakut, jotka on paistettava molemmin puolin kullanruskeiksi.
Siten tämä ruokalaji osoittautuu erittäin maukkaaksi ja kaloriseksi. Jos pidät ruokavaliota, voit valmistaa tällaisia pannukakkuja ei pannulla, vaan uunissa noin 200 asteen lämpötilassa 20 minuutin ajan.
Makeat kesäkurpitsa-pannukakut
Tarvitset:
- pieni kesäkurpitsa - 2 kpl.;
- jauhot - 0,5 rkl;
- kananmuna - 1 kpl;
- sokeri - 4 rkl. l.
- suolaa maun mukaan;
- auringonkukkaöljy - paistamiseen.
Pese kesäkurpitsa ja raasta sitten hienolle raastimelle. Lisää sokeri, suola, jauhot tähän massaan ja hajota kananmuna. Sekoita kurpitsa massa hyvin. Kun taikina on valmis, kuumenna pannu matalalla lämmöllä, lisää kasviöljyä, käännä sitten lämpö keskitasolle ja aseta kesäkurpitsa-pannukakut, jotka on paistettava molemmin puolin kullanruskeiksi.
Nämä pannukakut ovat erittäin maukkaita. Ne voidaan tarjoilla hunajan, hillon tai smetanan kanssa. Lapsesi rakastavat varmasti makeita kesäkurpitsa-pannukakkuja.
