Mango ja kiivi ovat erittäin runsaasti vitamiineja ja ravinteita, ja näistä eksoottisista hedelmistä valmistetut hedelmäsalaatit ovat saamassa suosiotaan. Näiden hedelmien yhdistelmä antaa hämmästyttävän vaikutuksen, edistää painonpudotusta ja kehon detoksifikaatiota ja kyllästää sen vitamiineilla.
Se on välttämätöntä
- - 5 kappaletta. kiivi;
- - 2 kpl. mango;
- - 1 KPL. avokado;
- - 8 kpl kirsikkatomaatti;
- - 5 g kurkumaa;
- - 10 ml oliiviöljyä;
- - 5 ml granaattiomenakastiketta;
- - 100 g raejuustoa;
- - 100 g salaattia;
- - suolaa maun mukaan.
Ohjeet
Vaihe 1
Tässä salaatissa hieman vihertävä mango sopii hyvin muiden tuotteiden kanssa. On parasta valita hedelmä, jolla on tiheä iho ja luja tunne. Ota mango, pese lämpimässä vedessä, kuivaa. Kuori varovasti terävällä veitsellä, leikkaa ohuiksi viipaleiksi.
Vaihe 2
Pese, kuori ja leikkaa avokado ohuiksi viipaleiksi. Kuori kiivi, leikkaa ensin ohuiksi viipaleiksi ja leikkaa ne sitten puolikkaiksi. Erota salaatti varovasti juurista ja huuhtele juoksevassa viileässä vedessä, ripusta kuivumaan ja poimi sitten suuriksi paloiksi.
Vaihe 3
Laita raejuusto pieneen syvään kuppiin ja murskaa se haarukalla niin, ettei siinä ole paloja, kevyesti suolaa ja kaada pieni granaattiomenakastike. Päälle salaattia, mangoa ja avokadoa, ripottele kurkumalla ja suolalla. Lisää oliiviöljy ja granaattiomenakastike ja sekoita varovasti. Koristele granaattiomenakastikkeella ja kirsikkatomaattipuolikkailla ennen tarjoilua.
