Tavalliset, tunnetut juustokakut ovat niin sanotusti todennäköisesti jo tylsää. Ehdotan niiden reseptin muuttamista hieman ja paistamista uunissa. Joten ne ovat vieläkin maukkaampia ja terveellisempiä.
Se on välttämätöntä
- - raejuusto - 250 g;
- - omenat - 2 kpl;
- - kaneli - 0,25 tl;
- - muna - 1 kappale;
- - sokeri - 1 rkl;
- - vaniljasokeri - 0,5 tl;
- - smetana - 1 rkl;
- - perunatärkkelys - 1 rkl;
- - mannasuurimot - 3 rkl;
- - kaurapuuro - 1 lasi;
- - suola.
Ohjeet
Vaihe 1
Tee hedelmien kanssa seuraava: Kuori ja pilko pieniksi kuutioiksi. Siirrä sitten kulhoon, jolla on paksu pohja, mausta kanelilla ja laita tuleen. Kuumenna tätä seosta, kunnes omenat ovat pehmeitä. Kun näin tapahtuu, aseta ne tehosekoittimeen ja murskaa ne.
Vaihe 2
Aseta seuraavat ainesosat erilliseen kulhoon: raejuusto, vanilja ja tavallinen sokeri sekä muna ja smetana. Hiero saatu massa perusteellisesti. Lisää sitten omenasose, mannasuurimot ja perunatärkkelys. Sekoita hyvin. Siten saat taikinan tulevia juustokakkuja varten. Sen tulisi olla pehmeää, mutta ei täynnä lusikkaa.
Vaihe 3
Aseta kaurapuuro löysälle levylle. Laita tähän massaan ruokalusikallinen taikinaa. Rullaa se perusteellisesti siihen ja muodosta sitten juustokakku käsilläsi. Tee tämä koko testin ajan.
Vaihe 4
Kuumenna uuni 180 asteen lämpötilaan. Sillä välin peitä leivinpaperiarkki pergamentilla ja ripottele siihen mannasuurimot levittämällä se tasaisesti koko pinnalle. Aseta saadut juustokakut ja lähetä paistamaan 25-30 minuutiksi.
Vaihe 5
Jäähdytä valmiit leivonnaiset ja tarjoile ne rohkeasti pöydälle esimerkiksi hapankerma tai mikä tahansa hillo. Apple syrniki on valmis!
