Pannukakut, joissa on kesäkurpitsaa ilman munia, ovat pehmeitä ja pehmeitä, toisin kuin on sitä mieltä, että tällaista ruokaa on mahdotonta valmistaa ilman munia.
Se on välttämätöntä
- - kesäkurpitsa - 300 g
- - valkosipuli - 1 kiila
- - jauhot - 3 lasia
- - vesi - 2, 5 lasia
- - suolaa maun mukaan
- - mausteet - maun mukaan
- - kasviöljy - 1 rkl + paahtamiseen
- - sooda - 0,5 tl
Ohjeet
Vaihe 1
Ruokavalion kesäkurpitsa-pannukakkujen valmistamiseksi ilman munia tarvitset hienovärisen raastimen. Pese ja kuori kesäkurpitsa tarvittaessa, mittaa noin 300 grammaa massaa. Sinun on katkaistava kuori, jos hedelmä on ylikypsä, ja sinun on myös otettava kovat suuret siemenet lusikalla. Nuoria hedelmiä, joilla on herkkä kuori, ei tarvitse kuorita. Jauhaa tällä tavalla valmistetut kesäkurpitsa hienolla raastimella. Ja yhdistää samalla raastimella raastetulla valkosipulilla. Mausta suolalla ja mausta maun mukaan.
Vaihe 2
Lisää kasviöljyä vihanneksiin, lisää soodaan sekoitettuja jauhoja sekoittaen massaa, kaada vähitellen veteen. Varmista, että jauhot sekoittuvat tasaisesti vihannesten kanssa.
Vaihe 3
Kuumenna kasviöljyä paistinpannussa, noin 1-2 ruokalusikallista, varoen ylikuumenemasta, jotta öljy ei tupakoi. Tuloksena oleva paksu taikina tulisi levittää ruokalusikalla pieninä annoksina pannulle. Paista kunnes kullanruskea molemmin puolin.
Tarjoile squash-pannukakkuja kuumina, lämpiminä tai kylminä tuoreiden vihannesten ja minkä tahansa haluamasi kastikkeen kanssa.
