Perinteistä pizzaa voidaan valmistaa kotona. Tätä varten tarvitset uunin ja taikinan. Täyte voidaan vaihtaa mieleisekseen. Yksinkertainen, nopea, herkullinen. Mitä muuta tarvitaan herkulliseen välipalaan - vain pizza.
Se on välttämätöntä
- -2 rkl. rkl kasviöljyä.
- Testiä varten:
- -400 ml kefiriä,
- -0,5 tl suolaa,
- -1 tl sokeria
- -0,5 tl ruokasoodaa,
- -2 munaa,
- -2,5 kuppia jauhoja.
- Täyttö:
- -200 grammaa keitettyä makkaraa,
- -200 grammaa samppanjaa
- -1 sipuli,
- -3 tomaattia,
- -100 grammaa kovaa juustoa,
- -suolaa maun mukaan,
- - jauhettua mustapippuria maun mukaan,
- - kuivia mausteita maun mukaan.
Ohjeet
Vaihe 1
Riko kaksi munaa kulhoon, lisää suola ja sokeri, lyö. Kaada kefiiri vaahdotettuun massaan, lisää sooda ja sekoita. Lisää jauhoja pieninä annoksina, vaivaa taikina. Taikinan tulee olla hieman paksumpaa kuin pannukakkujen.
Vaihe 2
Huuhtele samppanjat hyvin (voit ottaa kaikki muut sienet maun mukaan), kuori ja leikkaa viipaleiksi. Suolaa ja pippuria vähän. Paista sienet kasviöljyssä (noin 5-7 minuuttia).
Vaihe 3
Leikkaa makkara (voit ottaa minkä tahansa valmiin lihan) nauhoiksi. Leikkaa tomaatit ja sipuli viipaleiksi. Raasta juusto (karkeaksi tai hienoksi maun mukaan).
Vaihe 4
Laita leivinpaperiarkki leivinpaperille, ripottele päälle vähän jauhoja. Kaada taikina leivinpaperille, litistä lusikalla. Halutessasi voit tehdä keskeltä ohuemman, aja vain taikina lusikalla reunoille.
Vaihe 5
Laita paistetut sienet taikinaan, makkara päälle, sitten sipulirenkaat ja tomaatit. Mausta pizza suosikkimausteillasi (voit lisätä tuoreita hienonnettuja yrttejä haluttaessa). Ripottele juustoon.
Vaihe 6
Kuumenna uuni 200 asteeseen etukäteen. Paista pizzaa puoli tuntia.
