Ilmavat, rapeat, nopeasti kauratut kaurakeksit ovat kuin pitsiä. Valmiit evästeet voidaan koristella suklaalla - vain sulata ne, upota niihin evästeitä tai tee kuvio päälle ohuilla suklaalangoilla.
Se on välttämätöntä
- - 1 lasi nopeasti valssattua kauraa;
- - 1 kuppi sokeria;
- - 4 rkl. rkl jauhoja;
- - 100 g voita;
- - 1 muna;
- - 1 tl vaniljaa;
- - 1/2 tl suolaa;
- - 1 1/2 teelusikallista leivinjauhetta.
Ohjeet
Vaihe 1
Aseta uuni lämpenemään 170 asteeseen etukäteen. Peitä leivinpelti folioilla ja rasvaa sitten voilla, voit ripotella erityisellä keittosuihkulla.
Vaihe 2
Vatkaa sokeri ja voi huoneenlämmössä syvässä kulhossa, kunnes seos on pörröinen ja kevyt. Lisää raaka muna, vanilliini. Sekoita erikseen instant kaurajauhojauhot, suola ja leivinjauhe. Lisää tämä jauhomassa öljyseokseen, sekoita nopeasti.
Vaihe 3
Laita saatu taikina leivinpaperille - levitä teelusikalla 5 senttimetrin etäisyydelle toisistaan, taikina leviää kypsennyksen aikana. Aseta leivinpelti esikuumennettuun uuniin.
Vaihe 4
Paista pitsisiä kaurahiutaleita 10–12 minuuttia, kunnes reunat ovat miellyttävän kullanruskeita. Tämän jälkeen jäähdytä evästeet suoraan leivinpaperilla, poista varovasti foliosta sormillasi. Jos sinulla ei ole kaikkea taikinaa leivinpaperilla, muista voidella se uudelleen seuraavaa evästeitä varten.
Vaihe 5
Jäähdytetyt pitsiset kaurapuuro-evästeet voidaan koristaa sulatetulla suklaalla, vaikka ne näyttävätkin kauniilta itsestään. Voidaan tarjoilla teen tai maidon kanssa aamiaiseksi.
