Useimmat ihmiset pitävät lihapihviä koristeluna. Loppujen lopuksi tämä tuote erottuu kaloripitoisuudestaan ja ravintoarvostaan. No, ne, jotka valitsivat kasvisruokaa tai noudattavat kuvaa, ovat jo voineet arvostaa, että tattarikotkat ovat erittäin maukkaita ja terveellisiä.
Tuotteen edut
Monet kokeneet kotiäidit osaavat valmistaa tattarista niin herkullisia leivonnaisia, että he voivat kilpailla oikeutetusti lihan kanssa. Lisäksi tämä vilja auttaa torjumaan ylipainoa, koska se ei ole niin korkea kaloreita. Tattari on ruokavalio, joka on hyvä kaikille ihmisille. Mutta sitä tarvitaan erityisesti diabetesta, anemiaa, sydän- ja verisuonitauteja sekä nivelsairauksia sairastavilla potilailla, koska se poistaa ylimääräisen kolesterolin kehosta, vahvistaa verisuonten seinämiä, lisää veren hemoglobiinitasoa, vahvistaa hampaita ja luita. Se sisältää myös helposti sulavia proteiineja, rasvoja ja hiilihydraatteja sekä monia mineraaleja: koboltti, nikkeli, jodi, boori, sinkki, kupari, fosfori, kalsium, rauta. Jotta kypsytettäisiin tattarileikkeleistä, voit keittää niitä monin eri tavoin.
Tattarapaloja
Tavallisiin leikkeleisiin tarvitaan: tattari, vesi, 1 sipuli, 1 muna, jauhot, mausteet, kasviöljy ja suola.
Ensin sinun on keitettävä vilja murenevan puuron tilaan. Anna sitten jäähtyä. Tällöin sinun täytyy pilkkoa sipuli hienoksi, lämmittää pannu, kaada pieni kasviöljy, kaada sipuli sinne ja paista se kullanruskeaksi. Sitten sinun on sekoitettava nämä kaksi ainesosaa yhteen. Lisää seuraavaksi seokseen suolaa maun mukaan, sekoita hyvin ja aseta sivuun jäähtymään kokonaan.
Kun massa on jäähtynyt huoneenlämpötilaan, voit lisätä siihen seuraavat komponentit: raaka muna, mausteet ja jauhot. Vaivaa paksuksi, muovaa pienet pallot jauhelihasta, rullaa ne jauhoissa, purista hieman sivuilta ja laita esilämmitettyyn pannuun kasviöljyllä. Paista leivonnaisia 10 minuuttia kummallakin puolella. Kuka rakastaa heitä ilman kuorta, voidaan keittää kaksinkertaisessa kattilassa. Tällöin sinun ei tarvitse kääntää niitä, vaan asettaa vain kypsennysaika 15-20 minuutiksi. Valmistettu ruokalaji tarjoillaan hapan kerma ja tuoreet yrtit, itsenäisenä ruokana tai minkä tahansa lisukkeen kanssa.
Tattarikotletit sienillä
Ne valmistetaan melkein samalla tavalla kuin yksinkertaiset. Vain heille tarvitset vielä sieniä-samppanjaa tai osteri-sieniä, 800 g. Tarvitset myös leivänmuruja. Tattaripuuro valmistetaan täällä, kuten yllä olevassa reseptissä. Ainoastaan jauhelihan pukeutuminen tapahtuu seuraavasti: hienoksi hienonnettua sipulia paistetaan kasviöljyssä paistinpannussa yhdessä hienonnettujen sienien kanssa 10-15 minuutin ajan. sekoittaen huolellisesti. Sitten on tarpeen antaa massan jäähtyä. Seuraavaksi käännä valmistettu koostumus sekoittimella kermaksi ja lisää jäähdytettyyn puuroon. Munia ja jauhoja ei lisätä, koska sieni- ja sipulivoide ne liimataan helposti yhteen. Sitten leivonnaiset muovataan ja rullataan leivänmuruissa. Heillä on jo erilainen, myös erittäin miellyttävä maku. Samanaikaisesti emännän luokitus kotitaloudessa kasvaa merkittävästi, ja vieraat eivät ohita tällaista vieraanvaraista taloa.
