Kesäkurpitsa-kausi on täydessä vauhdissa, joten miksi et monipuolista ruokavaliota ja kypsennä jotain herkullista, mielenkiintoista, mutta ei vaikeaa valmistaa tästä upeasta vihanneksesta? Kaikki kolme kriteeriä täyttyvät kurpitsalla ja lihapiirakalla. Nauti näiden leivonnaisten mausta.
Se on välttämätöntä
- - jauheliha - 300 g;
- - kesäkurpitsa - 1-2 kpl;
- - sipulit - 1 kpl;
- - munat - 3 kpl;
- - majoneesi - 3 rkl;
- - kasviöljy;
- - leivänmuruja;
- - suola;
- - jauhettua mustapippuria.
Ohjeet
Vaihe 1
Huuhtele kesäkurpitsa, leikkaa kuori niiden pinnalta. Leikkaa sitten puoliksi ja poista siemenet. Pilko vihannekset veitsellä melko pieniksi kuutioiksi. Kuori ja hienonna sipulipää.
Vaihe 2
Yhdistä riittävän syvään kulhoon valmistettu jauheliha, hienonnettu sipuli ja kuutioidut kesäkurpitsa. Lisää raakoja kananmunia tähän seokseen majoneesilla. Sekoita saatu massa suolan ja pippurin jälkeen, kunnes se tulee homogeeniseksi.
Vaihe 3
Valmista leivinpelti, johon valmistetaan tuleva kesäkurpitsa ja lihapiirakka, eli rasvaa se varovasti auringonkukkaöljyllä ja ripottele leivänmurulla. Aseta sitten lihamassa siihen ja jaa se tasaiseksi kerrokseksi.
Vaihe 4
Voiteltuasi tulevan kesäkurpitsa- ja lihapiirakan pinnan majoneesilla laita se uuniin, joka on esilämmitetty 170 asteen lämpötilaan. Paista astiaa 40-50 minuuttia, ts. Kunnes muodostuu punastumista.
Vaihe 5
Poista valmis ruoka uunista. Kesäkurpitsa ja lihapiirakka on valmis! Voit lisätä siihen ylimääräistä makua, jos haluat. Tätä varten ripottele se raastetulla juustolla ja aseta esilämmitettyyn uuniin 3-5 minuutiksi.
