Mihin temppuihin valmistajat eivät mene tuotteidensa suosion lisäämiseksi. Esimerkiksi jokin aika sitten televisiossa oli mainos voista. Kuluttajien kysynnän lisäämiseksi mainoksen oheistekstissä sanottiin, että tämän merkin öljy on valmistettu "vanhojen venäläisten reseptien mukaan". Valmistaja oli lievästi sanottuna ovela. Koska oikean voin tuotantoon ei ole olemassa erityisiä reseptejä, luonnossa ei ole venäläisiä eikä muita.
Kaikkialla maailmassa öljy on muinaisista ajoista lähtien valmistettu yhdellä tekniikalla. Lehmänmaito jaetaan kahteen osaan - kerma (maitorasva) ja rasvaton maito (palautus). Tällä hetkellä näihin tarkoituksiin käytetään erityistä laitetta - erotinta. Erottimen avulla kerma erotetaan maidosta lyhyessä ajassa prosessoitavan maidon määrästä riippuen.
Ennen erottimen keksimistä juuri lypsetty maito suodatettiin, kaadettiin pieniin astioihin ja laitettiin kylmäksi hetkeksi. Tämän seurauksena maitorasva nousi ylös ja se poistettiin varovasti lusikalla toiseen astiaan. Kerätty kerma pidettiin kylmässä jonkin aikaa, ja sitten he alkoivat lyödä sitä puulastalla. Sekoitusprosessissa voita saatiin erottamalla hieman ylimääräinen neste - kirnupiimä.
Jos kerma muuttui hapan varastoinnin aikana, saatiin hapankermaa. Voit saada voita hapankerrasta piiskaamalla. Joka tapauksessa valmis voi pestään jäävedellä jäljellä olevan kirnupiimän poistamiseksi niin, että öljy menettää hapan maun.
Vanhan englantilaisen satujen juoni kuuluu: kaksi sammakkoa putosi syvään ryppyyn hapan kerma. Yksi sammakoista, joka tajusi, että ulos pääseminen on mahdotonta, ei pyrkinyt pelastamaan itseään ja hukkui. Toinen sammakko alkoi liikuttaa jalkojaan voimakkaasti, minkä seurauksena hapan kerma muuttui voiksi. Ahkera sammakko, joka hyppää voinpalan päälle, pääsi vapaasti vankeudesta.
Kuten näette, voin valmistusresepti on yksinkertainen: kerma erotetaan ja sitten se sekoitetaan voiksi. Jos tämän tuotteen valmistaja alkaa puhua erityisistä resepteistä, hänen öljy ei ole niin todellinen.
