Mikroaaltouunilla tai mikroaaltouunilla on useita etuja verrattuna muihin keittomenetelmiin liedellä tai uunissa. Mikroaallot säästävät aikaa, energiaa, vitamiineja ja ravinteita. Niissä valmistetut astiat näyttävät herkullisemmilta ja tuoreemmilta. Sulatus ja uudelleenlämmitys eivät ole kaukana tämän uunin ainoista toiminnoista. Voit valmistaa siinä melkein mitä tahansa, muhennoksista ja kalasta herkullisiin kakkuihin ja jälkiruokiin. Sinun tarvitsee vain tietää ja noudattaa joitain ruoanlaittosääntöjä.
Se on välttämätöntä
Ohjeet
Vaihe 1
Ota huomioon ruoan koko, muoto, kosteuspitoisuus, alkulämpötila, tiheys. Mikroaaltouunissa kypsentämisen tekniikka riippuu ruoan ominaisuuksista. Leikkaa vihannekset tai liha pieniksi ja tasaisiksi paloiksi, alle 5 cm, jotta mikroaallot pääsevät tunkeutumaan kaikkiin suuntiin. Keittämisen nopeus ja tasaisuus riippuvat tästä.
Vaihe 2
Jos kypsennät kalafileitä, kananrintoja tai kyljyksiä, aseta suuremmat palat lähemmäksi astian reunoja, ne kypsyvät paremmin täällä, koska niillä on enemmän energiaa.
Vaihe 3
Älä unohda, että kypsennysaika on suoraan verrannollinen ruoan määrään. Mitä suurempi ainesosien massa, sitä kauemmin se kestää.
Vaihe 4
Jätä astia mikroaaltouuniin hetkeksi kypsennyksen jälkeen, jotta se "tulee läpi". Käännä tai sekoita ruokaa säännöllisesti, jotta ruoka lämpenee tasaisemmin.
Vaihe 5
Kypsennä huokoista ja turpoavaa ruokaa keskitasolla, jotta varmistat tasaisen kuumenemisen, muuten ruoka kypsennetään päälle ja sisältä jää märkä. Elintarvikkeet, joissa on paljon kosteutta, kypsyvät nopeammin. Lisää vähän vettä astioihin, kun valmistat liian kuivia ruokia.
Vaihe 6
Sulata pienellä teholla. Aseta ruoka lautaselle, peitä ja aseta uuniin. Sekoita tai käännä ruokaa usein sulatuksen aikana.
Vaihe 7
Käytä alumiinifolio-paloja suojaamaan liian nopeasti kypsyvät ruoka-alueet, kuten kanan ulkonevat osat, mikroaaltouunilta. Ruoan peittäminen kannella lyhentää kypsennysaikaa, pitää sen mehukkaana ja estää roiskumisen. Käytä erityisiä mikroaaltohuppeja, joissa on höyryaukot.
Vaihe 8
Lävistä vihannekset useissa paikoissa, jos kypsennät ne kokonaisina, tai tee viiltoja nahkoihin, jotta ne eivät hajoa kypsennyksen aikana.
