Kuinka Tehdä Herkullinen Suklaajälkiruoka

Kuinka Tehdä Herkullinen Suklaajälkiruoka
Kuinka Tehdä Herkullinen Suklaajälkiruoka

Sisällysluettelo:

Jos rakastat suklaata kaikissa muodoissaan, ehdotan, että valmistat herkullisen suklaajälkiruoan. Se on tarpeeksi helppo tehdä ja maku on hämmästyttävä.

Kuinka tehdä herkullinen suklaajälkiruoka
Kuinka tehdä herkullinen suklaajälkiruoka

Se on välttämätöntä

  • - suklaa - 200 g;
  • - munat - 3 kpl;
  • - maito - 500 ml;
  • - kerma 33-35% - 200 ml;
  • - sokeri - 50 g;
  • - gelatiini - 1 tl.

Ohjeet

Vaihe 1

Kaada gelatiini erilliseen kuppiin ja kaada 50 ml kylmää vettä. Jätä se näin 60 minuutiksi.

Vaihe 2

Katkaise munat ja erota keltuaiset valkoisista. Suklaajälkiruoan valmistamiseksi vaaditaan vain ensimmäinen. Laita valkoiset jääkaappiin, sekoita keltuaiset rakeisen sokerin kanssa ja jauhaa.

Vaihe 3

Kaada maito kattilaan ja lisää suklaa, hajotettuna pieniksi paloiksi. Pane seos tulelle ja kuumenna jatkuvasti sekoittaen, kunnes saadaan homogeeninen massa.

Vaihe 4

Yhdistä suklaaseos muna-sokeriseokseen. Sekoita kaikki huolellisesti. Lisää sitten paisunut gelatiini sinne. Laita tuleen. Kun tuloksena oleva massa kiehuu, poista se liedeltä ja anna sen jäähtyä.

Vaihe 5

Vatkaa kerma huolellisesti ja lisää jäähdytettyyn suklaamassaan. Sekoita kaikki hyvin. Laita saatu seos läpinäkyviin laskeihin tai kulhoihin ja pidä jääkaapissa noin 5 tuntia. Herkullinen suklaajälkiruoka on valmis! Koristele raastetulla suklaalla, jos haluat.

Suositeltava: