Suklaa-pannukakut, joissa on raejuustoa, voivat toimia upeana aamiaisena, jälkiruokana ja myös koristella juhlapöydän. Lapset rakastavat tätä helposti valmistettavaa ruokaa. Vaikka lapsesi kieltäytyy syömästä maitotuotteita, hän ei vastustaa suklaapannukoita, joissa on raejuustoa.
Se on välttämätöntä
- Pannukakut:
- Maito - 1 lasi
- Jauhot - ½ kuppia
- Muna - 1 kpl.
- Kaakao - 2 tl ("dian" kanssa),
- Sokeri -2 rkl. lusikat,
- Suola - 1/3 tl
- Voi - 20 gr.
- Täyte:
- Raejuusto (ei rakeinen) - 200 gr.,
- Kermaviili - 2 rkl. lusikat,
- Sokeri - 1-2 rkl. lusikat (maun mukaan).
Ohjeet
Vaihe 1
Lisää pannukakkuja lisäämällä jauhoihin huoneenlämpöistä maitoa. Aseta varovasti (mieluiten sekoittimella). Vatkaa muna, lisää taikinaan. Kaada kaakaota, aseta. Lisää suola ja sokeri. Aseta taikina varovasti, kunnes kokkareet ovat poistuneet. Tähän on kätevää käyttää sekoitinta. Kuumenna paistinpannu, sulata voi. Paista ohuita pannukakkuja, anna jäähtyä.
Vaihe 2
Sekoita raejuusto, smetana ja sokeri huolellisesti tasaiseksi. Levitä jokainen suklaapannukakku raejuustolla, kääri rullat. Jääkaapissa 1 tunti.
Vaihe 3
Leikkaa sämpylät 3 cm: n paloiksi ennen tarjoilua. Koristele suklaapannukkeet raejuustolla käyttämällä jauhesokeria tai suklaasiirappia.
