Varmasti kaikki muistavat Peaches-evästeet. Tämä upea herkku hämmästyttää paitsi kauniilla ulkonäöltään myös hämmästyttävällä maullaan. Ehdotan, että valmistat tämän kulinaarisen mestariteoksen!
Se on välttämätöntä
- Testiä varten:
- - jauhot - 3-3, 5 kuppia;
- - voi - 60 g;
- - smetana - 2 rkl;
- - sokeri - 1 kuppi;
- - munat - 2 kpl;
- - vaniljasokeri - 1 tl;
- - leivinjauhe taikinaa varten - 1 tl.
- Täyttö:
- - keitetty tiivistetty maito - 1/2 tölkkiä;
- - saksanpähkinät - 50 g.
- Koristeluun:
- - porkkanat - 1 kpl;
- - punajuuret - 1 kpl;
- - omena - 1 kpl;
- - sokeri.
Ohjeet
Vaihe 1
Laita raakamunamunat erilliseen kuppiin ja sekoita rakeistettuun sokeriin. Vatkaa seos perusteellisesti ja lisää siihen vaniljasokeria sulatetun voin kanssa. Vatkaa uudelleen.
Vaihe 2
Lisää ainesosia, kuten vehnäjauhoja ja leivinjauhetta, saatuun muna-sokeriseokseen. Sekoita kaikki tasaiseksi. Tällä tavalla sinulla on melko pehmeä ja joustava taikina Peaches-evästeille.
Vaihe 3
Jaa joustava taikina pieniksi paloiksi. Muunna sitten kukin niistä pallomaiseksi kuvaksi ja leikkaa tarkalleen keskeltä kahteen samankokoiseen kappaleeseen.
Vaihe 4
Aseta saadut hahmot leivinpaperille, voideltu auringonkukkaöljyllä, niin että ne makaavat reunan alaspäin. Tasoita ne sitten varovasti kämmenelläsi. Siten saat eräänlaisia kakkuja, jotka on paistettava uunissa 200 asteessa 20 minuutin ajan.
Vaihe 5
Poista massa varovasti paistettujen tortillojen keskeltä. Laita keitetty tiivistetty maito muodostuneeseen reikään. Yhdistämällä kaksi näistä muodoista saat jotain persikkaa. Älä unohda sijoittaa saksanpähkinää evästeen keskelle.
Vaihe 6
Huuhtele ja kuori porkkanat, punajuuret ja omenat huolellisesti. Tee mehu näistä ainesosista - porkkana-omena ja punajuuri. Kaada nämä tyypit eri astioihin.
Vaihe 7
Kasta kukin eväste ensin ensin erään tyyppiseen mehuun, sitten toiseen ja rullaa sitten rakeiseen sokeriin.
Vaihe 8
Ravistettuasi ylimääräisen rakeistetun sokerin pois, anna hoidon seistä jonkin aikaa huoneenlämmössä. Evästeet "Persikat" ovat valmiita!
