Joka päivä kohtaamme haasteen - mitä kokata lounaaksi? Loppujen lopuksi haluan monipuolistaa ruokia. Pieninkin on joskus vaikea miellyttää.
Se on välttämätöntä
- 1 - perunat - 1 kg
- 2 - purkitettu saury - 1-2 tölkkiä
- 3 - sipulit - keskipitkä sipuli
- 4 - suola - maun mukaan
- 5 - voita - maun mukaan
- 6 - laakerinlehti, vihreät.
Ohjeet
Vaihe 1
Keittoa ei kypsennetä kauan, koska ainoa keittäminen on perunaa. Se osoittautuu erittäin maukkaaksi eikä tavalliseksi. Tällainen kevyt ja suussa sulava keitto voi ruokkia koko perhettä ja ilahduttaa monipuolisuuden ystäviä.
Pesemme ja puhdistamme perunat. Poistamme silmät. Leikkaa kuutioiksi ja kaada kattilaan. Täytä vedellä niin, että liemi on kaksi kertaa suurempi kuin perunat. Vesi voidaan ottaa kuumaksi liemen kiehumisajan lyhentämiseksi. Panimme kokki aluksi korkealla lämmöllä. Lisää suolaa maun mukaan.
Vaihe 2
Valitse keskipitkä ja kokonainen sipuli, kuori se ja leikkaa se hienoksi. Sipulit voidaan lisätä suoraan perunoihin rikkaampaan liemeen tai lisätä paistettu ennen keiton valmistamista.
Vaihe 3
Avaamme purkitetun säilykkeen. Leikkaa suuret palat kahtia. Monet ihmiset pitävät täysin hienonnetusta kalasäilykkeestä keitossa, etenkin lapset. Siksi, jos on lapsia ja haluat heidän maistavan kalaa mielihyvin, on parempi jauhaa ainakin osa säilykkeistä.
Vaihe 4
Veden kiehumisen aikana lämpö on vähennettävä keskitasolle ja annettava kiehua 10 minuuttia. Lisää sitten kala.
Vaihe 5
Keitä perunat kypsennettyinä. Valmius on helppo tarkistaa - lusikalla on hankittava pala perunoita ja painettava kevyesti veitsellä. Jos perunat ovat löysällä, keitto on valmis.
Lisää pala voita, yrttejä ja mausteita maun mukaan.
