Virkistävä sitruunajuomi sammuttaa miellyttävästi janoasi ja palauttaa voimaa kuumana kesäiltapäivänä. Se tehdään nopeasti ja helposti. Hyvä ruoanlaittoon paitsi kotona myös toimistossa.
Se on välttämätöntä
-
- Hiivaton juoma:
- 2 sitruunaa;
- 4 rkl hunaja;
- 1 litra vettä;
- Minttu;
- jäätä.
- Hiivajuoma:
- 1 sitruuna;
- 3 rkl hunaja;
- 1 rkl Sahara;
- 50 g kuivahiivaa;
- 1 litra vettä.
- Kuuma juoma:
- 150 ml sitruunamehua;
- 300 ml vettä;
- 1 siivu inkivääriä
- 1-2 rkl hunaja;
- 50 g viskiä tai konjakkia;
- sitruuna koristeluun.
Ohjeet
Vaihe 1
Hiivaton sitruunajuoma hunajalla. Valmistele se sekoittamalla hunajaa viileään kiehuvaan veteen. Haluttaessa voit käyttää tavallisen veden sijasta kivennäisvettä (Narzan, Goryachy Klyuch jne.). Pese sitruunat, leikkaa kahtia ja purista niistä mehu veteen hunajalla. Sekoita ja säilytä jääkaapissa. Aseta ohut sitruunaviipale ja pari mintunlehteä jokaiseen lasiin ennen tarjoilua. Lusikkaa heitä vähän. Lisää jäätä. Kaada juoma.
Vaihe 2
Hiivan sitruunajuomaa hunajalla. Pese sitruuna ja poista siitä ohut kerros kuorta terävällä veitsellä tai raastimella. Kaada vettä kattilaan, lisää sokeri, sekoita ja lisää sitruunan kuori. Kiehauta ja keitä, kunnes sokeri on täysin liuennut. Poista lämmöltä ja jäähdytä huoneenlämpötilaan. Kaada hiiva saatuun juomaan, peitä ja vie lämpimään paikkaan. Odota hiivan käyminen. Kaada sitruunamehu vaahtoavaan nesteeseen ja lisää hunajaa. Tarjoile jäähdytettynä.
Vaihe 3
Kuuma sitruunajuomaa hunajalla. Kaada sitruunamehu kattilaan. Lisää vesi ja siivu inkivääriä. Kiehauta, mutta älä keitä. Sekoita hyvin ja kaada konjakki tai viski. Jäähdytä hieman ja lisää hunajaa. Aseta ohuet sitruunaviipaleet mukeihin ja kaada juoma. Tämä sitruuna-hunaja-cocktail tulisi tarjoilla kylmänä vuodenaikana lämpimänä pitämiseksi.
