Mereneläviä sisältävä cocktail sisältää katkarapuja, simpukoita, kalmaria ja mustekalaa. Meren antimia sisältävät astiat ovat itsessään hämmästyttävän maukkaita ja erittäin terveellisiä. Mutta niitä voidaan monipuolistaa. Viime aikoina erilaiset salaatit, joissa on cocktaileja, ovat saamassa yhä enemmän suosiota.
Ohjeet
Ota pieni kattila ja kaada siihen vettä. Käynnistä liesi ja aseta vesipannu lämmetä.
Kaada pakastetut merenelävät ravista kattilaan ja lisää vähän suolaa maun mukaan.
Kun cocktail on panimossa, ota vihreä omena ja pese se. Kuori hedelmät ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Avaa purkki ananassäilykkeitä. Tyhjennä mehu lasiin. Ota ananasviipaleet ja leikkaa ne - myös kuutioiksi. Jos käytät paloiksi leikattuja ananassäilykkeitä, varmista, että ne eivät ole liian suuria.
Pese salaatin lehdet. Siirrä keitetyt merenelävät cocktail pannusta lautaselle ja anna sen jäähtyä.
Ota kulho tulevaa salaattia varten. Repäise vihreät salaatinlehdet käsillesi ja laita ne varovasti kulhoon. Laita keitetty merikokki päälle, lisää ananas- ja omenaviipaleet ja mausta majoneesilla.
Sekoita salaattia ja jääkaapissa viidentoista minuutin ajan. Koristele sitruuna- tai kalkkikiiloilla ennen tarjoilua.
